Categoría: Ganaderia

Se trata de “Plantas tóxicas para el ganado”, “Biotecnologías de la reproducción” y “Gestión de la Empresa Ganadera”. Son gratuitos pero con cupos limitados. La inscripción cierra el 22 de junio.

Juan Elizalde, consultor privado y asesor de establecimientos agropecuarios en nutrición, destacó que tanto con alimentación a pasto como con suplementos en corral  lo que se debe buscar es un mejor aprovechamiento de los nutrientes.

Juan Sebastián Vittone, INTA EEA Concepción del Uruguay, explicó que la incorporación de diferentes herramientas para maximizar la eficiencia, aún ante los cambios climáticos, se logra con la difusión de tecnologías y en ese sentido desde INTA se realiza un importante trabajo demostrativo que genera ejemplos a campo con diferentes características reales que un productor puede replicar en su explotación.

Ser eficientes en el proceso de engorde, mientras se corrige el precio de la hacienda y el valor del maíz sigue alto, será una condición ineludible de productores y empresas. Mientras se espera que el gordo logré subir un 15%.

El productor con campo en Carlos Tejedor y un biodigestor en su feedlot que sirve para autoabastecimiento de energía y una venta de sus excedentes, afirmó que la inversión se recupera en cinco o seis años y tiene como plus la producción de biofertilizante. Su explotación se mostró en la reciente jornada del IPCVA.

Ulises Forte, presidente del IPCVA, aseguró que el desafío es vender carne vacuna en el  mundo, con una marca nacional reconocible, y seguir afianzando en el mercado interno el consumo del novillo pesado.

La suba de hoy en el precio del gordo fue un atisbo del balance de precios que alentó al feedlot. Y ese fue uno de los puntos de análisis de la actual jornada del IPCVA en Carlos Tejedor.

El Instituto entregará nuevamente este año el “Premio IPCVA” en el marco de la XLIX Reunión Anual de Economía Agraria (AAEA). La misma se llevará a cabo entre los días 17 al 19 de octubre en la ciudad de Santa Fe.

En lo que va del año el mercado interno absorbió 809,4 mil tn r/c/h (toneladas de res con hueso) de carne vacuna, es decir un volumen similar al de enero-abril de 2017. Esto implica que todo el crecimiento de la producción fue absorbido por los mercados externos, según informó la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina.

La firma HV S.A. incrementó el número de faena de animales en el Frigorífico de Bernasconi. Actualmente la planta cuenta con alrededor de 80 empleados de varios puntos de la provincia de La Pampa.