La industria frigorífica faenó un total de 1,029 millones de cabezas de hacienda vacuna en 340 establecimientos durante marzo de 2026. El nivel de actividad se mantuvo entre los más bajos de las últimas décadas para el mes considerado, señaló CICCRA.
El pasado 8 de abril se llevó a cabo en Bordenave (Provincia de Buenos Aires) la primera Jornada a Campo del año organizada por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), con la participación de más de 500 productores de la región.
Por sus mayores niveles de omega 3, antioxidantes y compuestos beneficiosos para la salud, especialistas del INTA y actores de la cadena se reunirán para posicionar la carne pastoril como un producto saludable y competitivo.
El boleto de marca puede haber llegado a su vencimiento y por esa razón el Ministerio de la Producción indicó que los productores pampeanos deben verificar esa información.
El bovino Criollo argentino consolida un rol estratégico dentro de la ganadería nacional por su adaptabilidad a diversos ambientes, rusticidad, facilidad de parto y longevidad.
Este 8 de abril llega una nueva Jornada a Campo del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). Se realizará en el Establecimiento Cabaña El Campito (RP 76 de acceso a Bordenave, a 5 km de Bordenave, y a 10 Km de 17 de agosto).
Durante el primer bimestre de 2026, la industria frigorífica argentina atravesó una de sus crisis de actividad más profundas de las últimas décadas, reportó la CICCRA, registrando niveles de faena que se encuentran entre los más bajos de los últimos 47 años.
El cada vez más potente sector ganadero de Expoagro 2026 volvió a ser la vidriera nacional de la gran producción de carne argentina, y este año el IPCVA presentó un stand institucional, apuntalando el trabajo de los productores y de la industria frigorífica.
Con el objetivo de explorar nuevas alternativas de comercialización para la producción ovina local y acercar el producto al consumidor, se llevó adelante una experiencia piloto de faena y venta de carne de cordero proveniente de animales criados en el establecimiento de un productor pampeano.
Organizado por la AER INTA General Pico, Sociedad Rural, UATRE y RENATRE, el pasado jueves el curso de ganadería para trabajadores rurales tuvo dos presentaciones del IV módulo referidas a forrajes conservados y engorde a corral.
