La Cámara de Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Cicra) emitió su informe mensual de la actividad y junto con los índices de faena y producción resaltó “las trabas desde la Provincia de Buenos Aires para transparentar la cadena comercial de ganados y carnes”.
Entre abril y mayo el alza de la carne vacuna en el mostrador también fue inferior a la estimación preliminar del aumento del nivel general de precios minoristas (2,5% vs. 2,8%), según dio a conocer la Cámara de Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina.
La variedad presenta una reducción en el contenido de lignina, lo que permite una mayor flexibilidad en elegir el momento de cosecha de forraje, además de ser tolerante a herbicidas.
La planta de faena ubicada en Trenel iba a ser comprada por el Frigorífico Pico pero las gestiones no avanzan al ritmo esperado y desde el Sindicato de Obreros y Empleados de la Industria de la Carne en La Pampa hay preocupación por los empleados.
La variante presenta una reducción en el contenido de lignina, lo que permite una mayor flexibilidad en elegir el momento de cosecha de forraje, además de ser tolerante a herbicidas.
A través de las resoluciones publicadas en el Boletín Oficial, se declaró la emergencia agropecuaria en diversas zonas de las provincias de La Pampa y Buenos Aires, cuyas producciones fueron afectadas por incendios y sequía respectivamente.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), organizó una jornada de capacitación destinada al Centro de Consignatarios de Productos del País (CCPP), en Buenos Aires, para asesorar sobre la autogestión del Documento de Tránsito Electrónico (DT-e).
Adrián Lugo, de agroalimentos en la Planta Piloto de Procesos Industriales e Innovación Tecnológica del INTI, indicó que se trabajó en General Pico en una capacitación sobre cerveza artesanal con personas que no han producido y otras que ya lo están haciendo. Además, el país tiene buena cebada malteada y eso es una ventaja.
La Facultad de Agronomía realizará una jornada, distribuida entre los días 11 y 12 de junio, sobre Agricultura de Precisión a cargo del ingeniero Andrés Mendez, reconocido profesional a nivel nacional e internacional.
Cristian Bianchi, médico veterinario y asesor técnico presente en Agroactiva, indicó que se viene consolidando el crecimiento de la ganadería y de las exportaciones de carne logrando complementar los mercados interno y externo.
