El reciente informe del observatorio lechero OCLA puso en evidencia el resultado de la producción de provincias y cuencas lecheras en relación a cantidad, calidad y precio.
Además de proporcionar la estimación del promedio nacional, este desglose expone lo que sucede en ocho zonas lecheras del país.
Los mejores márgenes, en una mirada general, pertenecen a Buenos Aires mientras que los peores reportes se ubican en Santa Fe. Nuestra provincia, como se viene observando en reportes anteriores, tiene por debajo del promedio nacional los precios por litro, pero esa consideración no analiza rentabilidad.
El valor promedio por litro de leche es de 535,12 pesos, y por kilo es de 3.345,77 pesos. La Pampa presenta 522,77 pesos y allí se detecta la baja.
Este reporte del OCLA tiene una salvedad en cuanto a la situación de los tambos relevados y es que no se logran los datos del 100% de los establecimientos. Esto se debe a que falta incluir los que se encuentran fuera de las cuencas tradicionales.
Considerando los precios del mes anterior se observa un aumento en el promedio nacional.
