“El consumo de carne creció, no mucho, recuperamos lo que se había perdido entre 2015 y 2016, estamos entre 68 y 69 kilos, con una suba del seis por ciento. Esto se relaciona con el incremento en la producción, y el crecimiento del 10 por ciento de la faena durante el 2017.”, dijo Miguel Schiariti presidente de la Cicra.
Leonardo Pereyra, intendente de La Humada, se refirió a la actualidad de la chacra de Agua de Torres con el interés de pasar de la producción de alfalfa para pasturas hacia la horticultura, pensando en usar ese espacio con riego para proveer de alimentos frescos a la población teniendo en cuenta la distancia que los separa de los centros de distribución.
La normativa en debate en La Pampa, para su modificación, ha tenido un tratamiento intenso en la Cámara de Diputados el pasado año, y en consulta con los sectores interesados, por lo que su definición final deberá darse este año.
Funcionarios del Ministerio de la Producción recorrieron la zona rural de la localidad de Rucanelo, acompañando a productores que están iniciando el camino de la apicultura orgánica. En este caso la visita estuvo a cargo de Belén Paesani de la Dirección de Planificación Productiva.
“En años como este que se espera tener rindes excelentes de trigo, maíz y girasol, a veces se recurre directamente a la genética con los cultivos de alto potencial y se aplican las últimas herramientas tecnológicas como herbicidas y plaguicidas pero se ignora el suelo”, indicó Cristián Álvarez, técnico del INTA General Pico.
Esteban Durante, a cargo del programa de Control y Erradicación de Enfermedades en Equinos del Senasa explicó que el enfoque principal de trabajo es hacia tres enfermedades: La anemia infecciosa equina, la artritis viral y la influenza equina, siendo la de mayor gravedad la primera porque la forma de contención es la eliminación del animal infectado, porque no tiene cura.
Edoardo Francazani, director ejecutivo de la Cámara Argentina del Maní, se refirió a la entidad que nuclea a 21 empresas del sector que están en la zona manicera del sur de Córdoba, donde se concentra el 90 por ciento de este cultivo a nivel país, y que destina la mayor parte de su producción a la exportación.
Alberto Re, presidente del Instituto Nacional de Yerba Mate (INYM), dijo que el 2017 fue un año bueno para el sector y afirmó que “poder vivir, los productores y sus familias, de la producción de la yerba” es uno de los puntos de trabajo del instituto.
En el Parque Agroalimentario y Apícola se podrían instalar nuevos emprendedores mieleros. Así lo confirmó a Rural al Día Belén Paesani, directora General de Planificación Productiva, en referencia al espacio de producción que funciona en General Pico.
Cecilia García San Pedro, de la Dirección de Vigilancia y Monitoreo, y Roberto Toledo de la misma división de trabajo del Senasa recordaron que el Documento de Transito Vegetal (DTV) acompaña a los productos durante su proceso desde el lugar de carga hasta la venta y en breve se espera sumar nuevos productos al sistema.
