Daniel Tawil, ingeniero agrónomo recibido en la UBA y con años de trabajo en Israel dedicados a cultivos dentro de estaciones experimentales y de investigación, aseguró que la revolución de la información y las herramientas digitales son el presente y futuro de la producción.
El secretario de Agregado de Valor, Néstor Roulet, en diálogo con Rural al Día indicó que es necesario darle a las empresas las herramientas para agregar valor, mediante la Escuela de Negocios y los eventos en los que se puede mostrar al mundo que además de cantidad la Argentina tiene calidad.
La Federación Veterinaria Argentina (FEVA) de cara a los programas de contaminación ambiental que aparecen en el mundo, y que Argentina no está ajena, ha trabajado con los profesionales veterinarios para generar un proyecto de aumento de la producción con disminución de las emisiones de gases de efecto invernadero.
Raúl Milano, director ejecutivo del recito de operaciones del mercado ganadero rosarino (Rosgan), señaló que para la ganadería el 2017 fue un año positivo, y todos los sectores de la cadena están en un equilibrio que le permite avanzar.
Ulises Forte, presidente del IPCVA, en cuanto al mercado interno, reconoció que hay cambios en las modalidades de comercialización de la carne, en ese sentido se detecta que los frigoríficos están optando por tener bocas de expendio propias para la venta al por menor.
Marcelo Nosetto, investigador del Conicet y radicado en San Luis fue unos de los profesionales convocados tiempo atrás por la Carbap en el marco del conflicto por excesos hídrico que afecta a La Pampa y Buenos Aires, su recomendación fue plantear un manejo inteligente de la producción agrícola.
La matrícula de las escuelas agrarias viene creciendo desde los últimos cinco años. Gustavo Monasterolo, subsecretario de Educación Técnico Profesional, recordó que La Pampa tiene siete escuelas agrotécnicas de las cuales cinco son puramente de gestión estatal y dos responden a la parte privada, si bien todos los docentes son subvencionados por el Estado en sus salarios.
Marcelo Braidot, representante de por ACA Santa Fe en Coninagro, en diálogo con Rural al Día se refirió a los temas que la confederación agropecuaria analizó el pasado año y en ese sentido las cuestiones que permanecen son la competitividad y la necesidad de lograr una reducción impositiva.
Olnatur comenzó en el 2011 como una empresa para agregar valor a la producción de soja y es parte de un emprendimiento familiar que se plasmó en una planta de prensado y extrusado que funciona en Trenel.
María de los Ángeles Ruiz, investigadora de la EEA del INTA Anguil del grupo Forrajeras, indicó que siendo La Pampa una provincia con diversidad se trabaja sobre diferentes especies. Por esa razón se realizan en forma simultánea investigaciones y ensayos en distintos ambientes.
