La cosecha de trigo en Argentina superará las 17 millones de toneladas, detectando ya una sobre compra del sector exportador. El maíz tiene un récord histórico de producción en EE.UU. Y en soja nuestro país aún tiene sin vender parte de los granos de la campaña 2016/ 2017.
Durante dos días, en el Parque Apícola de General Pico, se hizo una capacitación sobre buenas prácticas para manufactura en salas de extracción de miel. Belén Paesani, directora General de Planificación Productiva, señaló que en el marco del Plan de Activación Apícola se viene trabajando con el sector desde el 2016 y ese acercamiento es uno de los principales avances.
Liliana Del Collado, Técnica Universitaria en Producción Apícola y con más de 40 años de experiencia en la actividad, estuvo en General Pico para dictar el curso de buenas prácticas destinado a encargados y operarios de salas de extracción. Apuntando a la trazabilidad que inicia en el campo y finaliza en los tambores para la venta.
“El manejo del ambiente es uno de los aspectos claves para una correcta performance productiva en el tambo. El barro en particular se ha convertido en un mal endémico con el cual se lidia a menudo en las explotaciones lecheras. El periodo medio de recupero de la inversión de una pista de alimentación que persiga mitigar la problemática es de 2,4 años”.
“Estamos saliendo de una gran inundación debido a la gran cantidad de lluvias entre fines del 2016 y principios del 2017. Ahora, de apoco, va mejorando al situación porque la tierra está secando pero los suelos quedan muy deteriorados y hay que seguir trabajando en las infraestructuras de los predios”, dijo Jorge Testa, presidente de la filial de la FAA en Alta Italia.
Estudios realizados en laboratorios europeos, confirmaron la identificación filogenética de la raza denominada tipo “warrior”, cuya presencia en Argentina en la actual campaña llegó a un nivel de afectación histórico. Esta situación plantea un cambio en el manejo de las enfermedades de trigo, según el informe elaborado por el ingeniero Pablo Campos de INTA Bordenave.
La eliminación de las retenciones y de la trabas a la exportación favorecieron la producción de trigo, en consecuencia se observa mayor industrialización del cereal y un incremento de las exportaciones de harina.
Se realizan controles por las plagas que podrían afectar a la cosecha gruesa. Desde el Ministerio de la Producción se trabaja con la Facultad de Agronomía de la UNLPam. y el Colegio de Ingenieros Agrónomos, en un sistema de trampas de luz.
El licenciado Carlos Seggiaro se refirió al tema carnes durante la reunión realizada en Alta Italia en la noche del martes 14 de noviembre, analizando el desempeño del mercado y lo cambios que se producen. En ese marco se planteó la posibilidad de una estrategia regional y se usó como modelo el clúster porcino de Oncativo presentado como un esquema asociativo exitoso.
Los multiplicadores de semillas, que venden un producto fiscalizado y en acuerdo con la empresa que logró ese avance tecnológico, reclaman a través de la federación que los nuclea que el 80 por ciento de las ventas que se producen pasan por vías ilegales.
