Más de 500 empresarios ganaderos se reunieron en Carcarañá, para debatir sobre eficiencia, ganadería de precisión y mercados de futuros. El encuentro se hizo en el establecimiento que la firma Conecar tiene en la localidad santafesina y estuvo organizado por la Cámara Argentina de Feedlot (CAF).
El licenciado Carlos Seggiaro se refirió al tema carnes durante la reunión realizada en Alta Italia en la noche del martes 14 de noviembre, analizando el desempeño del mercado y lo cambios que se producen. En ese marco se planteó la posibilidad de una estrategia regional y se usó como modelo el clúster porcino de Oncativo presentado como un esquema asociativo exitoso.
El Ministerio de Agroindustria de la Nación, a través de la Subsecretaría de Control Comercial Agropecuario, inició las pruebas de los instrumentos de medición electrónica y cámaras en frigoríficos en establecimientos del sector bovino.
La charla “Mejoramiento y búsqueda de eficiencia de producción en rodeos de cría” tendrá lugar el miércoles 15 de noviembre, desde las 9 horas, en el Establecimiento Bajo Verde, de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLPam.
Ulises Forte, presidente del IPCVA, asistió a la Expo Alimentar y destacó la expectativa de las nuevas experiencias destinadas a vender. Resaltó que Argentina tiene todas las condiciones para crecer y a diferencia de sus competidores en cuanto a carne, como los son Brasil y Uruguay, todavía no se alcanzó el techo productivo.
Aníbal Pordomingo, coordinador nacional del programa de Producción Animal del INTA, recordó que el objetivo de su área es la investigación para aportar a las tecnologías del sector de producción de carne, leche, lana y la gestión de pasturas y pastizales.
En la localidad de Alpachiri tuvo lugar la 13º edición de la Expo Ovino, con la participación de diferentes cabañas.
En la primera jornada se realizó la admisión de reproductores y jura de razas; en la segunda tuvo lugar el remate y venta de animales.
En el marco del curso de reproducción, de actualización para médicos veterinarios, se realizó esta mañana una jornada práctica complementaria al teórico del día viernes. Que se desarrolló en “La Coralie”, establecimiento en el que está el tambo ubicado en la localidad de Vértiz.
Arturo Teso, productor ganadero de la Cabaña Chañar Chico y director de la Asociación Argentina de Angus refirió que los precios de venta fueron mejorando hasta septiembre y la venta de carne certificada logró buenos tratos en el exterior.
Organizada por la Secretaría de Extensión de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLPam y la firma Reproductores & Select Sires – Carne, se hizo hoy la jornada sobre herramientas y actualización para eficiencia productiva y reproductiva.
