El análisis de los datos de producción bovina para los productores pampeanos que participaron del concurso de calidad de carne otorga a los participantes la posibilidad de evaluar su proceso, costos y resultados viendo todo el sistema.
“Por producción, longevidad y seguridad yo me inclino por la idea de que todo el que hace ganadería debería tener un lote de pasturas de invierno”, afirmó Carlos Villata, ingeniero agrónomo y asesor de grupos de Cambio Rural en la zona de Arata.
En el salón de la Estación Experimental de Santa Isabel se desarrolló con éxito la capacitación caprina, el pasado viernes. Los temas a cargo de los disertantes respondieron a sanidad, uso de botiquín sanitario y manejo del rodeo caprino.
Finalizada la campaña en todas las provincias, más de 40 millones de bovinos fueron vacunados contra la fiebre aftosa durante la primera campaña de 2018, según informó el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).
Desde el lunes los productores porcinos estiman que el kilo de capón saldrá 37 pesos más IVA, un valor influenciado por un incremento en la demanda y los valores de los granos.
A principios de septiembre la jornada sobre ovinos se trasladará a la localidad de Parera bajo la organización del personal de la Unidad Ejecutora Provincial (UEP).
Antes de mediados de octubre, cuando comience la campaña de vacunación antiaftosa, los productores que van a realizar técnicas reproductivas como inseminación artificial podrán adelantarse al cronograma de aplicaciones, según la reciente resolución nacional. En La Pampa se esperaba aún la confirmación de la medida.
El incremento de las ventas externas fue impulsado principalmente por China, como principal importador, que duplicó su demanda en 2018. Se exportó en el acumulado del año por más de 1.000 millones de dólares.
El concurso de calidad bovina organizado por la SR de G. Pico mostró ayer los resultados de los tríos en pie y de los animales ya faenados en el Frigorífico Trenel. Se destacaron los resultados por terneza, marbling, color, área de bife y otros parámetros de calidad para media res y cortes.
Esta semana se realizó en el oeste pampeano se realizó la reunión de la Unidad Ejecutora Provincial (UEP) Caprina donde productores, técnicos y funcionarios analizaron cuestiones de regularización de la actividad, acceso a aportes nacionales y capacitaciones.
