Categoría: Ganaderia

“No hay sobreprecio para decir que un cerdo de mayor calidad vale más, y si hay alguna diferencia no es suficiente”, aseguró Oscar González, de la cabaña porcina Levag en Winifreda.

En el marco de la gira internacional a China que encabeza el secretario de Agroindustria de la Nación, Luis Miguel Etchevehere, se confirmó la habilitación de 28 establecimientos argentinos para la exportación de carne de nuestro país, que incluye 26 frigoríficos bovinos, sumado a una planta de almacenamiento en frío y una planta avícola.

“Creo que estamos trabajando muy poco en lo que es la promoción de nuestra genética y de nuestros reproductores en los mercados regionales, que comprenden San Luis, sur de Córdoba, provincia de Buenos Aires y por qué no la Patagonia con la venta de embriones y otros productos genéticos importantes”, dijo el ministro pampeano.

Gerardo Vicente, de la cabaña Doña Benita y expositor de ovinos corridale en la última exposición rural de Ingeniero Luiggi, recordó que la cabaña comenzó en el año ’59 y con puros de pedigrí desde 1961, y una de las primeras con registros genealógicos en la Sociedad Rural Argentina.

Germán Andrés Cottura, médico veterinario del área de producción porcina del INTA Marcos Juárez, se refirió a la experiencia en producción que ha pasado de un sistema extensivo a una hectárea con 50 madres en confinamiento con alta eficiencia.

Facundo Hecker, médico veterinario y propietario de la cabaña Don Lorenzo de Embajador Martini, se refirió a un emprendimiento que comenzaron como familia hace ocho años. Y destacó que buscan lograr los mejores reproductores con aptitud y sanidad.

Como consecuencia de la expansión de la enfermedad, el Senasa refuerza las medidas sanitarias para evitar su ingreso a la Argentina, donde nunca fue detectada.  Ello incluye la advertencia para que no ingrese carne de cerdo sin autorización al país.

Fernando Marzo, de familia ganadera en la zona de Toay, afirmó que el panorama viene complicado porque las lluvias llegaron retrasadas y no fueron abundantes, eso afectó la siembra de verdeos que se hizo tarde y significó comenzar con las raciones desde enero.

Virginia Martínez, coordinadora provincial de Ley Ovina, se refirió al encuentro que se realizó el pasado martes en el Vivero Provincial, en Santa Rosa, para llevar adelante la 90° reunión de UEP ovina y tratar varios temas referidos al sector.

La nueva disposición, que desde el 1 de octubre el pago a cuenta (VEP) de las tropas que se remiten a faena deberá corresponderse específicamente con el día de faena, fue confirmada por Senasa.