Aquiles Salinas, director de INTA Manfredi, entrevistado por Rural al Día se refirió a los modelos de ganadería de cría que se vienen aplicando en la agencia y la investigación que se realiza en la experimental para los sistemas de engorde de terneros.
Salinas indicó que se piensa en pastura y suplementación en base a forrajes conservados. “La ganadería está principalmente basada en pasturas megatérmicas, tanto consumidas en pastoreo directo como diferido. Pero el problema del arco noroeste de la provincia es que esas pasturas son muy dependientes de las lluvias entonces en un año seco la vacas tienen poco alimento, baja su peso, disminuyen los índices de preñez y destete. Por eso se busca lograr más crías con la misma cantidad de madres”, consideró.
Se trata de una zona donde las megatérmicas soportan las altas temperaturas, por arriba de los 40 grados en verano, con un régimen de lluvia de 550 a 600 milímetros.
También, destacó lo que se viene realizando en el campo anexo Dean Funes destinado a la cría donde se lleva adelante una propuesta orientada al norte cordobés, que si agrega un poco de pasturas con riego la ganadería podría extenderse al ciclo completo.
En cuanto a la experiencia del riego para pasturas, o de sorgo granífero, consta de aportar comida para los meses más complicados desde fines de agosto hasta principios de octubre. Para ello se necesita el acceso a un río, arroyo o una perforación, obteniendo agua de calidad y aprovechando con un sistema sencillo de riego llegar para dar una suplementación de 100 milímetros extras y estabilizar la cadena forrajera.
