En la producción de ovinos y caprinos la opción del perro protector es una de las estrategias contra los depredadores que viene probando y aconsejando el INTA Bariloche. Pablo Gáspero, biólogo y becario del INTA Bariloche, destacó que han logrado buenos resultados en Patagonia y también en el sur de Buenos Aires.
“Estamos teniendo los últimos datos del stock ganadero provincial, en las evaluaciones previas con el ministro Moralejo y en los encuentros con los productores teníamos incertidumbre sobre cómo íbamos a encontrarnos después de todas las situaciones que afrontamos, con fuego, inundaciones y sequía, pero gracias a Dios cuando vimos los datos observamos que se creció considerablemente”, dijo el director de Ganadería, M.V. Ricardo Baraldi.
Hugo Estavillo, médico veterinario de ejercicio liberal en Uruguay y especialista en buenas prácticas, trazabilidad ganadera y bienestar animal, presente hoy en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLPam, se refirió a la experiencia en su país y los desafíos que tiene Argentina para potenciar la exportación de carne.
En el Centro Académico de la Facultad de Ciencias Veterinarias, y con la presencia de un profesional de Uruguay, inició esta mañana la jornada que seguirá hasta las 18 con un temario referido a las exigencias del mercado internacional de la carne vacuna.
Virginia Martínez, coordinadora provincial de las Leyes Ovina y Caprina, señaló que esta mañana en General Pico estuvieron participando junto a técnicos de otras instituciones en una jornada de actualización para que profesionales y jóvenes estudiantes de la carrera de medicina veterinaria tengan un conocimiento del alcance de las leyes. “Es un ámbito propicio para capacitar”, destacó.
La Pampa incrementó sus existencias ganaderas en un 22.98% desde el año 2015 hasta el último relevamiento por vacunación confirmado por Senasa a mediados de este año. Considerando el mismo período el departamento con mayor crecimiento fue Curacó.
El Ministerio de la Producción, junto a la Fundación Chical-Có, organizan una Jornada ganadera del Árido Pampeano, cuyo objetivo es promover la actualización y el desarrollo regional.
Carlos Guinovart, cabañero de Angus, presente días atrás en la exposición de Palermo, y con la experiencia de un emprendimiento familiar de más de 100 años bajo el apellido Matos, hizo una breve apreciación del ganado argentino presente en la muestra.
Rodolfo Reale, de la Cabaña Doña María de Colonia Barón, lleva muchos años participando en la Exposición Rural y fue ganador premios en las categorías de ovinos. “La verdad que tomamos la actividad con mucho compromiso, después de Palermo comienza la temporada de parición y con los nacimientos se empieza a evaluar los animales que se van perfilando para el siguiente año”, indicó.
Declarar los ovinos es un requisito obligatorio para los productores que quieren acceder a los créditos de la Ley Ovina y además, el stock provincial determina los fondos a recibir en la provincia, así lo explicó Virgina Martínez, médica veterinaria coordinadora de Ley Ovina y Ley caprina en La Pampa.
