«En las primeras tres semanas de este mes hemos tenido variaciones importantes de ingreso de hacienda en el Mercado de Cañuelas, lo que de alguna manera fue señalando los precios que se pagaban«, dijo Miguel Schiariti, presidente de la CICCRA.
La faena del pasado mes fue menor a la de julio, afectada por el alto impacto de precios luego de las PASO y se volvió a ver un aumento en la faena de hembras que hace analizar las consecuencias futuras sobre el rodeo vacuno.
«En agosto el salto devaluatorio desordenado que dispusieron las autoridades económicas provocó (lógicamente) una nueva aceleración del ritmo de aumento de los precios internos, y el valor de la hacienda en pie no fue una excepción«, refirió la CICCRA.
«El volumen de carne vacuna exportado en mayo de 2023 fue récord para el mes. En tanto, el valor de la tonelada exportada bajó 7,1% y se ubicó en 4.236 dólares por toneladas peso producto (tn pp)», indicó la cámara CICCRA.
Así se observó desde la CICCRA en el informe de mayo refifieron «un incremento de la faena promedio de 128.000 cabezas mensuales, comparada con el 2022».
Miguel Schiariti, presidente de la CICCRA, indicó que las exportaciones argentinas de carne aumentaron un 9.6% según el reciente informe de abril, pero el precio cayó hasta un 30%.
«El precio promedio de la hacienda comercializada en el mercado de Cañuelas se ubicó en $ 335 por kilo en abril de 2023, es decir 5,0% por debajo del promedio de marzo», indica el análisis mensual de la CICCRA.
El último reporte de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina explicó que aumentó la exportación y se compensaron las disminuciones a Chile, EE.UU., Países Bajos, Brasil e Italia con compras de otros países.
«El mercado de Cañuelas en esta semana tuvo un comportamiento errático en función de las categorías y del estado de los animales«, consideró Miguel Schiariti, presidente de la CICCRA.
«La faena de marzo fue de 1.090.000 cabezas, el 7.8% más que el año pasado. Y la faena de hembras aumentó al 46.8% esto es por encima del porcentaje de mantenimiento de stock«, afirmó Miguel Schiariti, presidente de la CICCRA.
