En enero de 2024 el número de cabezas faenadas por la industria frigorífica vacuna volvió a caer tanto con relación a diciembre, como con respecto a enero de 2023, si bien en términos históricos continuó siendo elevado el nivel de actividad sectorial. En tanto, la participación de las hembras en la faena total siguió siendo […]
«El récord de exportaciones de carne del mes de enero se estima por arriba de las 100 mil toneladas, incluido el hueso con carne«, indicó el presidente de la CICCRA.
El consumo aparente de carne vacuna habría sido equivalente a 2,455 millones de tn r/c/h en el último año, registrando una suba de 4,8% con relación a 2022, explicó el reciente informe de la CICCRA, sin embargo la brecha entre la capacidad adquisitiva del consumidor y los precios de la carne siguió creciendo.
«En diciembre de 2023 la fuerte suba del precio de la hacienda en pie que se generó a partir del salto del tipo de cambio oficial, se tradujo en una importante caída del número de cabezas faenadas por la industria frigorífica vacuna», indicó la CICCRA.
Los ingresos por ventas al exterior de carne vacuna totalizaron 2.545,1 millones de dólares en enero-noviembre de 2023. Y China se mantuvo como el principal destino.
En un balance del 2023 y viendo las perspectivas del siguiente año, la CICCRA a través de su presidente Miguel Schiariti señaló que durante los siguientes meses el precio de la hacienda será sostenido por una menor oferta de hacienda para la faena, si bien se verá la influencia del mercado interno en cuanto a […]
En octubre de 2023 la industria frigorífica argentina exportó 49,6 mil toneladas peso producto (tn pp) de carne vacuna. Es decir, se exportó una cantidad casi idéntica a las registradas en junio y septiembre del corriente año, indicó la CICCRA.
La industria frigorífica faenó 1,161 millones de cabezas de hacienda vacuna en el décimo mes del año, un total casi idéntico al registrado en septiembre pasado. Y el descenso del peso promedio en gancho fue compensado por los días hábiles de faena.
La faena bovina nacional mostró un descenso del 4.5% en septiembre, sin embargo la CICCRA advirtió que en la categoría hembras la situación fue contraria.
En septiembre de 2023 la faena de hacienda vacuna continuó retrocediendo en términos mensuales al observar la serie corregida por el número de días laborables. Al tiempo que, por primera vez en diecisiete meses, arrojó una caída en la comparación interanual.
