Incertidumbre por la suba del gordo
«Esta fue una semana tranquila en el Mercado de Cañuelas, por lo tanto será una semana tranquila en la comercialización de carnes al minorista, al carnicero«, dijo Miguel Schiariti, presidente de la CICCRA.
Etiqueta: CICCRA
Toros, vacas y MEJ fueron las categorías con subas en agosto
«Durante agosto el precio promedio de la hacienda en pie negociada en el mercado de Cañuelas subió otro 10,1% mensual y se ubicó en $ 1.744,4 por kilo vivo, traccionado por el aumento estacional de vacas y toros«, informaron desde la cámara CICCRA.
Israel, Países Bajos, Chile y Alemania equilibraron la baja de exportaciones de carne
En julio las exportaciones de carne vacuna sumaron 47,1 mil toneladas peso producto (tn pp; sin considerar las ventas de huesos con carne) y la baja de las compras chinas se sintieron según reportó la CICCRA.
El impacto chino marca diferencias en la exportación de carne
En el sexto mes del año la industria frigorífica exportó 47,36 mil toneladas peso producto (tn pp) de carne vacuna (sin considerar las ventas de huesos con carne). Esto implicó una recuperación de 2,4% mensual, luego de tres caídas consecutivas, informó la CICCRA.
Carne bovina: Menos consumo interno en el primer semestre
La CICCRA indicó que la faena de junio muestra un descenso del 22% en relación al 2023, y ya se observa que el consumo per cápita quedó en 44.7 kilos durante el primer semestre de este año.
Mayo tuvo un índice alto de faena de hembras
«La faena de mayo fue de 1.168.000 cabezas, un 1.8% más que en abril de este año. Pero comparado con el 2023 la caída fue del 9%«, dijo Miguel Schiariti, presidente de la CICCRA.
La mejora de la faena de abril fue leve
«En abril la actividad de la industria frigorífica vacuna registró una leve mejora con relación a marzo, pero continuó siendo muy inferior a la de igual mes del año previo«, indicó la CICCRA.
La tracción China sigue marcando delantera en las exportaciones
China incrementó sus exportaciones de carne vacuna argentina y en la comparación marzo ’23 y marzo ´24 ese país significó el 60% de las ventas, mientras que otros mercados también tuvieron mayores compras pero más moderadas como es el caso de Estados Unidos y México.
La hacienda con valores estables en abril
«En el mercado de Cañuelas el valor promedio de la hacienda en pie negociada se mantuvo estable en abril. El precio promedio se ubicó en $ 1.413,2 por kilo vivo y quedó 1,4% por debajo del promedio de marzo«, dio a conocer la CICCRA.
Una suba superior al 300% desde febrero ’23
En marzo el valor de la hacienda comercializada en el mercado de Cañuelas se ubicó en $ 1.433,3 por kilo vivo, y se observó una baja estacional del 0,5%, producto de las caídas en los precios de las categorías vacas y toros, que más que compensaron las subas observadas en las restantes categorías de animales.
