Las exportaciones se sostiene pero dentro se come menos carne
Mientras que la demanda externa de carne vacuna se sostiene, el consumo interno sigue presionado por la capacidad adquisitiva de los argentinos, informó CICCRA.
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Nuevo récord de precios en el MAG
«El mercado sigue marcando la tendencia alcista, que se dio la semana pasada, con precios de novillito entre 5.000 a 5.500«, dijo Miguel Schiariti, presidente de la CICCRA analizando los valores pagados en estos días.
La carne bovina aportó 3.700 millones de dólares
Con el balance del 2025, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación informó que nuestro país logró un registro récord de exportaciones de carne bovina en valor por 3.700 millones de dólares, un 22,3% más que el año anterior, según información elaborada por la Dirección Nacional de Producción […]
La faena de hembras sobre el límite de mantenimiento del stock
La faena de hacienda vacuna ascendió a 1,244 millones de cabezas en julio de 2025, de las cuales 47,8% fueron hembras, destacó la cámara cárnica CICCRA.
Carne de alta calidad enviada por avión a Panamá
Senasa certificó la exportación rumbo a Panamá que partió del Aeropuerto Internacional “Islas Malvinas”, en Rosario, habilitado para comercio exterior.
Se abrió el mercado de la República de Albania
El Senasa recibió la notificación del Servicio Sanitario de la República de Albania sobre la apertura oficial de su mercado para la carne bovina argentina para consumo humano -con excepción de la carne separada mecánicamente- y la aprobación del correspondiente Certificado Veterinario Internacional (CVI), que acompañará los envíos a ese destino.
Ante una suba de la hacienda en pie habrá repercusiones
“La entrada de hacienda tuvo una semana bastante restringida en el mercado de Cañuelas con respecto a los ingresos normales para esta época del año”, dijo Miguel Schiariti, presidente de la CICCRA.
China compró el 75.8% de la carne vacuna en agosto
En agosto de 2023 el volumen exportado de carne vacuna se mantuvo en los elevados niveles de mayo y julio. En total se exportaron 65,9 mil toneladas peso producto (tn pp) de carne vacuna, apenas 0,1% más que en julio y 0,8% más que en mayo. Informó la CICCRA.
Dos nuevos mercados para la exportación de carne bovina y de genética bovina
Con Barbados se acordó el comercio de carne, mientras que con Costa Rica, el de genética bovina.
Entre enero y mayo se produjeron 1.357.886 toneladas de carne
En esos cinco meses las exportaciones de carne bovina treparon más del 13% y el consumo per cápita superó los 50 kilos en mayo.
