La entidad de periodistas agropecuarios inauguró su sello editorial con un libro de Segundo Acuña que propone un recorrido histórico por el “país de la carne”, desde la llegada de los primeros animales hasta los pujantes frigoríficos del siglo XX y la política de carnes del nuevo milenio.
Lograr una cadena más transparente, tener políticas estatales que ordenen el mercado, seguir alentando al productor ganadero y mantener los mercados interno y externo son algunos de los conceptos que Ulises Forte, presidente del IPCVA, analizó hoy en un encuentro de la FAA con productores pampeanos.
“Esto se gestó en las comarcales que tuvimos en junio, cuando se hizo un balance de las problemáticas de cada sector y nos enfocamos en que teníamos que hacer una reunión enfocada en carnes”, explicó Ariel Toselli (vicepresidente de la FAA).
Para analizar la realidad ganadera de porcinos y ovinos dos mesas de debate se dispusieron en la jornada convocada para hoy en Parera por la FAA y el IPCVA. El encuentro comenzó a las 10 con la presencia de profesionales del INTA, técnicos y productores. Más tarde también se dio lugar al tema bovino.
