Antes de mediados de octubre, cuando comience la campaña de vacunación antiaftosa, los productores que van a realizar técnicas reproductivas como inseminación artificial podrán adelantarse al cronograma de aplicaciones, según la reciente resolución nacional. En La Pampa se esperaba aún la confirmación de la medida.
El incremento de las ventas externas fue impulsado principalmente por China, como principal importador, que duplicó su demanda en 2018. Se exportó en el acumulado del año por más de 1.000 millones de dólares.
El concurso de calidad bovina organizado por la SR de G. Pico mostró ayer los resultados de los tríos en pie y de los animales ya faenados en el Frigorífico Trenel. Se destacaron los resultados por terneza, marbling, color, área de bife y otros parámetros de calidad para media res y cortes.
Esta semana se realizó en el oeste pampeano se realizó la reunión de la Unidad Ejecutora Provincial (UEP) Caprina donde productores, técnicos y funcionarios analizaron cuestiones de regularización de la actividad, acceso a aportes nacionales y capacitaciones.
Desde la Sociedad Rural de General Pico confirmaron que el bock test con 28 tríos de novillos llega hoy a su etapa de faena en el frigorífico de Trenel. Ayer ingresaron ls animales y se realizó la jura en pie. El viernes se entregan los resultados.
La Ley de Emergencia Porcina no logró el apoyo de los diputados nacionales, cuando el proyecto fue tratado en comisión, y la Asociación Argentina de Productores Porcinos lleva a cabo una campaña de difusión para mostrar la contraposición entre la carne porcina nacional y la que ingresa por importación perjudicando al sector.
La jornada se hará a fin de mes y lleva el eslogan “Altísima calidad de carne, sistemas pastoriles de ciclo completo, nutrición + genética”. La participación es gratuita.
En la producción de ovinos y caprinos la opción del perro protector es una de las estrategias contra los depredadores que viene probando y aconsejando el INTA Bariloche. Pablo Gáspero, biólogo y becario del INTA Bariloche, destacó que han logrado buenos resultados en Patagonia y también en el sur de Buenos Aires.
“Estamos teniendo los últimos datos del stock ganadero provincial, en las evaluaciones previas con el ministro Moralejo y en los encuentros con los productores teníamos incertidumbre sobre cómo íbamos a encontrarnos después de todas las situaciones que afrontamos, con fuego, inundaciones y sequía, pero gracias a Dios cuando vimos los datos observamos que se creció considerablemente”, dijo el director de Ganadería, M.V. Ricardo Baraldi.
Hugo Estavillo, médico veterinario de ejercicio liberal en Uruguay y especialista en buenas prácticas, trazabilidad ganadera y bienestar animal, presente hoy en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLPam, se refirió a la experiencia en su país y los desafíos que tiene Argentina para potenciar la exportación de carne.
