Crece el volumen de exportación de carne vacuna, pero se estanca la compra interna

En lo que va del año el mercado interno absorbió 809,4 mil tn r/c/h (toneladas de res con hueso) de carne vacuna, es decir un volumen similar al de enero-abril de 2017. Esto implica que todo el crecimiento de la producción fue absorbido por los mercados externos, según informó la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina.