Las estrategia de consumo para atraer a los jóvenes con la carne bovina

Adrián Bifaretti, jefe de Promoción Interna del IPCVA se refirió a los estudios de mercado destinados a los consumidores más jóvenes que abarcan desde los adolescentes de 15 años hasta los adultos jóvenes de 38 años. «Son generaciones que priorizan las experiencias antes que las posesiones materiales», señaló. Se busca valorizar la carne bovina según […]

Elegir toros con precisión observando la expresión genética de sus descendientes

Daniel Maizon, médico veterinario, se refirió a la evaluación genómica y sus beneficios en la reciente convocatoria de Argencarne. El profesional explicó que desde INTA Anguil está trabajando en la comparación genética que brinda conocimientos desde la evaluación genética para tomar decisiones adecuadas en cuanto al tipo de animal que se va a reproducir. “Una […]