“Hoy vas a un supermercado y tenés dentro de una góndola el cordero entero congelado, que la ama de casa no tiene tiempo para hacerlo, por ello la idea es ir al trozado, incorporar recetas fáciles, generar subproductos como milanesas, hamburguesas o salames”, consideró Fernando Boraccia, prosecretario de Carbap y representante de la rural de Exaltación de la Cruz, Campana y Zárate
La charla informativa para productores se hará el lunes 22 de abril a las 9.30 en las instalaciones del Vivero Forestal Provincial de ruta 35 kilómetro 327 o Río Colorado 310.
“Hay que tener en cuenta que el corral de recría es de crecimiento, muy distinto al manejo de engorde o de terminación”, dijo Irene Ceconi del INTA General Villegas en el marco de la jornada “Experiencia Forrajera” realizada en Ameghino por el IPCVA.
El secretario de Gobierno de Agroindustria de la Nación, Luis Miguel Etchevehere, anunció ayer la firma de la Resolución que institucionaliza el Programa de Promoción de Carne ovina, cuyo objetivo es que se transforme en una opción de consumo habitual entre las demás carnes argentinas.
La Cicra confirmó una nueva suba en la faena de hembras el pasado mes y reiteró la oposición a la reducción del peso de faena que autorizó el gobierno nacional.
“Después de un año y medio de trabajo con todas las provincias, los centros de veterinarios y los productores, hemos acordado un plan que significa una simplificación muy grande en el proceso: con un solo sangrado pasamos a ser libres de la enfermedad”, dijo Ricardo Negri, presidente del Senasa.
La UEP Ovina de La Pampa desde el Ministerio de La Producción ya dispone de fondos para asistir a los productores que desean tomar créditos en diferentes líneas para Ovinos.
Funcionarios del país euroasiático aceptaron la propuesta de la Argentina para exportar bovinos en pie, según las exigencias kazajas.
Río Negro, Neuquén y el Partido de Patagones de la provincia de Buenos Aires se agregan a Chubut, Santa Cruz y Tierra del Fuego para la exportación de reproductores al vecino país.
RENATRE anticipó la primera capacitación 2019, según confirmó Nora Traverso, delegada en La Pampa, que estará destinada a la ganadería y se realizará en Miguel Riglos.
