En la mañana de ayer desde el Frigorífico Carnes Pampeanas, partieron 89 toneladas de carne congelada de diversos cortes, faenados mediante el método Kosher, y en ese marco se expresó el funcionario. El ministro de la Producción, Ricardo Moralejo, estuvo presente en el Frigorífico Carnes Pampeanas, ubicado sobre la Ruta Nacional 5 de la ciudad […]
El instituto propone: “Biotecnologías de la reproducción aplicadas al bovino”, “Gestión financiera y operativa en Excel para Empresas Ganaderas” y “Plantas tóxicas para el ganado vacuno”. Son gratuitos pero con cupos limitados. Hay tiempo para inscribirse hasta 10 de mayo del 2019 inclusive.
El rodeo nacional se encuentra en los mismos volúmenes que en 2018. Aumentan las categorías machos Novillo, Novillitos y Toritos; y Terneros y Terneras, según los registros oficiales. La Secretaría de Gobierno de Agroindustria de la Nación informa que el stock bovino a marzo de 2019, cerró en 53.945.808 cabezas, manteniéndose prácticamente igual al registrado […]
El rodeo bovino nacional actualizado al mes de marzo de 2018, según datos de SENASA ajustados al tercer mes del año, muestra una suba del 1,1%, dio a conocer el IPCVA dentro del análisis de faena y producción.
Se controló el abastecimiento de la materia prima y el proceso de almacenamiento hasta la certificación de exportación de la mercadería desde la patagonia.
Se llevó a cabo ayer en el salón de conferencias del Vivero Provincial una charla informativa destinada a productores de ovinos y caprinos en la provincia de La Pampa, organizada por el Ministerio de la Producción a través de la Subsecretaría de Asuntos Agrarios y la Dirección de Ganadería.
“Tenemos al primer mes de vacunación 110.000 animales vacunados de los 150 mil que se espera vacunar, y ya llegamos a 160 de los 260 establecimientos. Hemos avanzado bien porque nos acompañó el clima”, indicó Dante Cerutti, médico veterinario coordinador de FUMASA.
Agroindustria presentó esta semana el Tablero de Control de la cadena bovina, una herramienta digital que generará alertas de control en tiempo real sobre todo el sector cárnico (producción-industria-consumo) y permitirá poner en marcha acciones operativas, a partir de indicadores que conformarán un sistema de fiscalización inteligente.
“Hoy vas a un supermercado y tenés dentro de una góndola el cordero entero congelado, que la ama de casa no tiene tiempo para hacerlo, por ello la idea es ir al trozado, incorporar recetas fáciles, generar subproductos como milanesas, hamburguesas o salames”, consideró Fernando Boraccia, prosecretario de Carbap y representante de la rural de Exaltación de la Cruz, Campana y Zárate
La charla informativa para productores se hará el lunes 22 de abril a las 9.30 en las instalaciones del Vivero Forestal Provincial de ruta 35 kilómetro 327 o Río Colorado 310.
