La reciente información del Tablero de Comando Sectorial de Lechería, de Agroindustria, indica para este mes un valor de 142.57 pesos por kilo de sólidos útiles, según lo que percibe el productor desde enero, y 9.63 pesos por litro.
Estos pecios relevados de 318 industrias en diferentes puntos del país muestran una variación mensual en relación a diciembre 2018 del 4%. Y en relación a enero del año anterior el cambio en el valor sería de 66%.
Por fuera del promedio de la zona lechera, la provincia con mejor precio líquido es Buenos Aires con 9.75 pesos, seguida por San Luis en 9.74, Santa Fe con 9.66, Salta con 9.61, Entre Ríos con 9.60, Córdoba con 9.52, Santiago del Estero con 9.50 y por último La Pampa con 9.35 pesos. Estos valores no registran casos puntuales de productores que perciban un pago mayor o diferencial.
Las leches pagadas de acuerdo a la escala de tipificación láctea lograron en la mejor categoría, obtener 9.91 pesos por litro.
