El equipo técnico constituido por docentes y estudiantes de la Facultad de Agronomía informó que a principios de este mes en la Agencia Experimental Regional – INTA de Guatraché, se inició la Acción de Extensión Universitaria destinada a productores tamberos, con el objetivo de fortalecer las capacidades para el análisis y diagnóstico de las empresas tamberas.
La iniciativa surge de la demanda de los productores y técnicos de la zona, a partir de la cual se inició un trabajo conjunto entre la Facultad de Agronomía de la UNLPam, el Instituto de Promoción Productiva del Ministerio de la Producción, la Agencia de Extensión Rural del INTA Guatraché y la Micro Región Sudeste Pampeano, que culminó con el desarrollo de un Manual Técnico que “guía a los productores en los primeros pasos para llevar registros de gestión y análisis de indicadores de productividad”, y una batería de encuentros destinados a asistirlos y guiarlos técnicamente para su implementación.
Para fortalecer las herramientas brindadas está previsto trabajar en el territorio en conjunto con técnicos locales y estudiantes del Colegio Agrotécnico de Guatraché, y se brindará la asistencia técnica necesaria según las demandas de los productores.
Con esta metodología de trabajo las instituciones involucradas buscan desarrollar las capacidades empresariales de los productores tamberos, fortalecer la formación de los técnicos y de los estudiantes del Colegio Agrotécnico en aspectos relacionados a la gestión y ayudarlos a atravesar la difícil situación económica.
En este encuentro, se realizó la primera charla introductoria en la cual se presentó la iniciativa, se desarrollaron conceptos sobre diferentes variables que hacen a la administración de los tambos y se presentó el manual, las diferentes planillas y la metodología propuesta para el registro de datos.
Contó con la presencia del coordinador del proyecto de Acción de Extensión Lic. Walter Mazzola (Cátedra de Administración Agropecuaria F.A. UNLPam e Instituto de Promoción Productiva del Ministerio de la Producción), Ing. Agr. Laura Rodriguez (AER INTA Guatraché); Ing. Agr. Daniela Olivieri (Dirección de Ganadería del Ministerio de la Producción), Ing. Agr. Marcos Murcia (Cátedra de Lechería de la UNLPam) y los estudiantes de la Facultad de Agronomía Gino Damelio Recarte, Maria José Medero y Berenice Castro.
En la jornada se realizaron intercambios de experiencias y opiniones que facilitaron la incorporación de los temas a desarrollar en los diferentes encuentros. En primera instancia se realizó la apertura con las autoridades del curso, seguidamente a cargo de la estudiante María Jose Medero se presentó la acción de extensión. A continuación, el Lic. Walter Mazzola realizó una breve introducción y de forma muy simplificada desarrolló los contenidos teóricos para tener en cuenta en el transcurso del curso. Al finalizar el Estudiante Gino Damelio Recarte presentó y entregó las planillas propuestas para trabajar en el transcurso del año que dura la acción de extensión.
Se destaca la gran presencia de productores, técnicos y estudiantes predispuestos a introducirse en nuevos métodos técnicos y económicos de análisis de la empresa tambera.
El próximo encuentro está planificado para el día 19 de septiembre en las instalaciones del Colegio Agrotécnico de Guatraché en el cual se van a abordar temas referidos a la composición del capital de la empresa. En esta jornada se realizará el taller en el cual los participantes podrán calcular y determinar el capital de la empresa y su incidencia en los costos de producción.
