Unos 500 productores participaron en Catamarca del seminario del Ipcva sobre producción de carne en zonas áridas, y más de 3000 personas lo siguieron en vivo y en directo a través de internet.
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva) organizó esta semana el seminario regional en la ciudad de San Fernando del Valle de Catamarca con el eslogan» Ganadería y compromiso, diagnóstico y propuestas para el desarrollo de la cadena de ganados y carne vacuna en zonas áridas».
Ulises Forte, presidente del IPCVA dijo, en la apertura: «Tenemos que recuperar la producción y la productividad. Por eso vinimos para transferir conocimientos, a debatir ideas, a discutir con ustedes las mejores opciones para crecer. Este trabajo se debe hacer y lo estamos haciendo en todas las provincias más allá de las escalas, como Catamarca, que tiene más de cinco mil productores ganaderos en su mayoría pequeños y medianos».
Según Forte, «vienen buenos tiempos para la ganadería y la producción de carne en el país. Las medidas macro ya fueron tomadas. Ahora debemos apoyar a las entidades para discutir una reforma impositiva y financiera, especialmente para darle aire a los pequeños y medianos productores».
El presidente del instituto dijo que producir carne en los próximos 30 años va a ser negocio, tanto en los mercados internacionales como en el interno.
Fuente: Ipcva
