La soja lleva su siembra al 21.7% de las 17.9 millones de hectáreas estimadas y la Bolsa de Cereales indicó que el avance se da en los lotes de primera del centro y sur del país. Las precipitaciones de los últimos días ocasionaron algunos anegamientos en Santa Fe, Entre Ríos y Buenos Aires.
El valor del kilo en la carnicería está en los 100 pesos para corderos pero no ha mejorado para los borregos. Así el productor obtiene menos mientras que el consumidor no obtiene un precio diferencial.
La Resolución 829/2018 del Senasa establece la ampliación del uso de los productos registrados para el control de las plagas de estos cultivos. De esta forma se busca disminuir los inconvenientes que surgen en la comercialización de los productos que reciben fitosanitarios no autorizados.
Referentes internacionales del MLA de Australia, la Federación Estadounidense de Exportadores de Carnes Rojas y la empresa Tyson Foods disertaron en el seminario sobre tipificación y competitividad del IPCVA.
“Estamos saliendo de una crisis muy importante, entre la inundación y la sequía, lo que hace que tengamos que acomodar la situación de las empresas con una situación país también complicada”, dijo Martín Navarro, productor agropecuario y dirigente de la Asociación Rural de Realicó.
La institución difundió resultados de las evaluaciones que efectuó este año, a través de una jornada a la que acudieron productores y profesionales del rubro.
Mariano de Jesús Márquez Cuevas, de Lagos de Moreno en Jalisco- México, es uno de los productores de alfalfa que participó en Córdoba del reciente II Congreso Mundial de Alfalfa y se refirió a su experiencia y los principales problemas que enfrentan para el comercio de este forraje.
El mejoramiento genético de alfalfa es la meta de INTA Manfredi, dijo Ariel Odorizi ingeniero del equipo que lleva adelante el trabajo. Este cultivo se va mejorando para que incrementar la superficie, superando carencias y salinidad, sea posible.
Apicultores analizaron cómo caracterizar las mieles según el origen floral, teniendo en cuenta las plantas nativas y las implantadas en la zona, y también realizaron una experiencia de la clasificación sensorial. Este conocimiento sirve para evaluar las mieles locales y además seleccionarlas en torno a la comercialización pudiendo distinguir calidad y nichos de mercado.
La Secretaría de Gobierno de Agroindustria, en colaboración con los mercados integrados MATba y ROFEX, y la Comisión Nacional de Valores (CNV), implementará a partir del 15 de diciembre próximo un Mercado de Futuro para la actividad láctea. Esta herramienta facilitaría al productor y a la industria cubrirse de las posibles variaciones futuras del mercado.
