“Hoy vas a un supermercado y tenés dentro de una góndola el cordero entero congelado, que la ama de casa no tiene tiempo para hacerlo, por ello la idea es ir al trozado, incorporar recetas fáciles, generar subproductos como milanesas, hamburguesas o salames”, consideró Fernando Boraccia, prosecretario de Carbap y representante de la rural de Exaltación de la Cruz, Campana y Zárate
Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria asesoró a productores hortícolas en Naicó, provincia de La Pampa, en el marco de la estrategia fijada para contribuir al desarrollo del sector.
La charla informativa para productores se hará el lunes 22 de abril a las 9.30 en las instalaciones del Vivero Forestal Provincial de ruta 35 kilómetro 327 o Río Colorado 310.
La Bolsa de Cereales de Buenos Aires detalló que luego de una semana prácticamente sin precipitaciones, la cosecha de soja de primera ha avanzado 14,4 puntos porcentuales respecto al informe anterior, adelantándose 5,8 puntos al promedio de avance de los últimos 5 años.
Productividad, consumo interno, trazabilidad y apertura de mercados, fueron los ejes que se trabajaron durante el encuentro realizado esta semana.
“Hay que tener en cuenta que el corral de recría es de crecimiento, muy distinto al manejo de engorde o de terminación”, dijo Irene Ceconi del INTA General Villegas en el marco de la jornada “Experiencia Forrajera” realizada en Ameghino por el IPCVA.
La Facultad de Agronomía del 22 al 27 de abril del 2019 dictará el curso de posgrado «Contribución de los cultivos de cobertura a la sustentabilidad de los sistemas de producción», a cargo del Dr. Alberto Quiroga.
El rinde de soja a nivel país sigue elevándose. Habrá más que media cosecha de soja, se espera un 75% más de volumen que el año pasado.
El secretario de Gobierno de Agroindustria de la Nación, Luis Miguel Etchevehere, anunció ayer la firma de la Resolución que institucionaliza el Programa de Promoción de Carne ovina, cuyo objetivo es que se transforme en una opción de consumo habitual entre las demás carnes argentinas.
En la reunión participaron representantes de distintas entidades de la producción, las cámaras industriales y funcionarios de las provincias de Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba, Entre Ríos y La Pampa.
