Fue inaugurado el tambo robótico en Agronomía
Se trata de la modernización del Tambo Escuela de la Facultad, que cuenta con más de 50 años de historia, con funciones productivas y académicas.
Categoría: Lechería
Quesos con ojos, dulce de leche y mucho más
Durante las tres jornadas de TodoLáctea un jurado de especialistas trabajará en la elección de diferentes productos lácteos en competencia. Habrá 3 concursos nacionales que premiarán a los mejores Quesos con Ojos, Dulce de Leche y Mozzarella, y uno provincial que distinguirá a los mejores Alfajores Cordobeses con dulce de leche.
La leche pampeana sigue mostrando excelencia de calidad
Enero 2026 volvió a mostrar la calidad de la producción de los tambos pampeanos con un detalle de las cuencas y los promedios resultantes en precios y composición.
La producción lechera pampeana por debajo del promedio
La producción promedio de litros de leche de enero en La Pampa fue de 2.676,91, según reportó la Dirección Nacional de Lechería, en comparación con el promedio nacional de 3.276,37 litros por día.
Leche en polvo, suero y quesos entre las mayores exportaciones
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación informó que las exportaciones del sector lechero alcanzaron las 425.042 toneladas por un valor total de USD 1.690 millones, los números más altos registrados durante los últimos 12 años.
La leche en su mayor nivel productivo de la década
Este crecimiento histórico y sostenido es acorde con una mayor tecnologización de los tambos y responde en gran medida a la inversión y financiamiento.
La lechería terminó el 2025 con 476,6 pesos por litro
Los datos oficiales de precios por litro de leche en el país, relevados a partir de 368 industrias llegaron a un promedio de 476,6 pesos, con un aumento interanual del 8%.
La Pampa destacó en calidad lechera
El reciente informe del OCLA acerca de las provincias y cuencas lecheras evidencia lo ocurrido durante noviembre en cuanto a cantidad, calidad y precios pagados al productor.
Mucha leche y una feroz competencia mundial
Los mercados lácteos están saturados de leche. A nivel mundial, la producción láctea supera con creces los volúmenes del año anterior, y en el hemisferio occidental se nota aún más el incremento lo que desencadena una gran competencia por exportar.
Los lácteos generaron el ingreso de más dólares
El período de enero a octubre de 2025 marca un alza significativa tanto en volumen como en valor de los productos lácteos argentinos en los mercados externos. Y octubre rompió récords en toneladas exportadas.
