La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación informó que las exportaciones del sector lechero alcanzaron las 425.042 toneladas por un valor total de USD 1.690 millones, los números más altos registrados durante los últimos 12 años.
Este crecimiento histórico y sostenido es acorde con una mayor tecnologización de los tambos y responde en gran medida a la inversión y financiamiento.
Los datos oficiales de precios por litro de leche en el país, relevados a partir de 368 industrias llegaron a un promedio de 476,6 pesos, con un aumento interanual del 8%.
El reciente informe del OCLA acerca de las provincias y cuencas lecheras evidencia lo ocurrido durante noviembre en cuanto a cantidad, calidad y precios pagados al productor.
Los mercados lácteos están saturados de leche. A nivel mundial, la producción láctea supera con creces los volúmenes del año anterior, y en el hemisferio occidental se nota aún más el incremento lo que desencadena una gran competencia por exportar.
El período de enero a octubre de 2025 marca un alza significativa tanto en volumen como en valor de los productos lácteos argentinos en los mercados externos. Y octubre rompió récords en toneladas exportadas.
Con el análisis de 377 industrias lácteas de nuestro país el Panel SIGLEA puso en conocimiento los precios pagados al productor en el pasado mes.
La carne vacuna fue reconocida en un certamen realizado en Países Bajos, y en los próximos días una gran variedad de quesos argentinos compiten en Suiza.
Se trata de un logro científico significativo, informó el INTA, para el sector que permite mejorar la calidad de la leche y disminuir pérdidas económicas, con impacto directo en la competitividad.
La producción acumulada de leche alcanzó los 7.193 millones de litros entre enero y agosto de 2025, lo que refleja un crecimiento interanual positivo de 11% en la producción diaria respecto al mismo período del año anterior.
