La existencia de establecimientos agropecuarios con rodeo bovino de leche reportando en La Pampa durante el último censo, del 2018, confirmó unas 333 unidades con ganado de leche. Según los datos, el observatorio OCLA confirmó que en el país hay 5.995 establecimientos con bovinos de leche. Dentro de ese número la cifra pampeana representa un […]
El Club de Buenas Prácticas Tamberas (clubtambero.org) es un espacio pensado para acompañar a los equipos de los tambos del país en la implementación de las Buenas Prácticas. Gratuito y con el respaldo del INTA Lechero y FunPEL. La iniciativa incluye diferentes estrategias usando: fichas técnicas en cada uno de los 7 ejes temáticos del club […]
Un reciente informe CREA sobre el sector lácteo indicó que el 2021 arrancó con un incremento productivo del 5.1%. El OCLA difundió la información, que se observa en comparación con lo ocurrido en el primer trimestre del año pasado. «Buenas condiciones climáticas, un estado corporal que se viene conservando en los últimos años, y un […]
Recorrer el potrero y conocer las plantas que pueden ser consumidas por la hacienda deben ser prácticas incorporadas por el productor para evitar pérdidas, explicó a RD Alejandro Cariola, docente de del ISEA de la Sociedad Rural y de la UBA (en la Facultad de Ciencias Veterinarias) y asesor de establecimientos agropecuarios ganaderos. Desde el […]
Febrero arrojó un saldo negativo para los productores de leche, la rentabilidad viene mostrando la misma tendencia desde fines del pasado año, según informó el observatorio OCLA. El precio de la leche al productor para el mes de febrero del 2021 fue de $ 24,20/litro (SIGLeA) y $ 24,67/litro (Panel 18 Empresas). El Costo de […]
Se llevó a cabo en la Planta Láctea Mamuu de General Pico, una charla en el marco del Plan de Gestión Integral de Residuos Sólidos Urbanos. Se trata de una prueba piloto con grandes generadores, que está empezando a hacer el Municipio, en gestión de residuos diferenciada. El pasado sábado se llevó a cabo en la […]
El índice de comercio mundial de productos lácteos subió un enorme 15% en la subasta del GDT, impulsado por la fuerte demanda de China, reportó el OCLA. La leche en polvo entera (LPE) lideró el camino, con un aumento del 21% a 4.364 dólares la tonelada. Los precios subieron para casi todas las demás ofertas, […]
La planta que manejará una cooperativa se instalará dentro del predio del parque y podría comenzar a producir a pequeña escala en los próximos meses. Con ese objetivo se reunieron en el Centro Regional Norte, sede del Ministerio de la Producción en General Pico, la directora de Desarrollo Agroalimentario, Belén Paesani, el subdirector de Cadenas […]
Se incorporó al Capítulo II del Código Alimentario Argentino los requisitos para los “Establecimientos Lácteos de Elaboración Artesanal”. El objetivo principal de la propuesta fue considerar las particularidades de la producción de leche y la elaboración de productos lácteos que son desarrollados fuera del alcance de los estándares de diseño y dimensiones industriales promedio, ya […]
El año 2020 comenzó con una existencia inicial 103 millones de litros de leche equivalentes por encima del año anterior, una producción que creció un 7,4% interanual, lo que generó una oferta adicional de 770 millones de litros y con una reducción de 38 millones de litros equivalentes de productos importados, todo lo cual produjo […]
