Me permito realizar algunas sugerencias para ayudar a pensar nuestros sistemas de producción. En los próximos encuentros hablaremos sobre destete (nuevamente bajo, es del 62% sobre el total de vacas del país), recrías, engordes pastoriles y en corrales, y la sanidad. Pero antes quisiera que pensemos, sin pretender agotar el tema, en el Ambiente de Trabajo.
- El Ambiente 1: (Relaciones)
Hablo de Ambiente de Trabajo no de medio ambiente.
La capacidad de generar buenas relaciones con nuestro prójimo es sin duda uno de los fundamentos de un camino con futuro promisorio.
Por años hemos visto como se han estimulado ambientes de trabajo fundamentados en el clásico triangulo de mando, donde en su punto más alto se sitúa el jefe y hacia abajo quienes obedecen con ninguna intervención sobre la decisión tomada, salvo la ejecución de una orden.
Este tipo de ambiente es muy claro en cuanto a la función que cada uno cumple, y da “en principio” y en empresas donde el número de empleados es alto, resultados inmediatos, pero genera una relación con muy poco intercambio de opiniones sobre la mejor decisión a tomar, la cual debería ser óptima cuanto más variables se tengan en cuenta.
En la producción ganadera donde las variables biológicas son muchas y afectadas para bien o para mal por acción de factores externos como el clima, provisión de alimentos y otros, debemos tener en cuenta que quien tiene a cargo el manejo diario de nuestro ganado es un “socio” que influirá en el resultado final.
Debemos empezar a considerar la idea de generar una relación entre todos los intervinientes en la cadena ganadera, (dueños, empleados, profesionales veterinarios, ingenieros agrónomos, comerciantes, etc..) de tal manera que nos encontremos en un círculo de opiniones virtuosas que mejoren el resultado final y no un triángulo de mando, que corre en el tiempo el serio peligro que cada actor lleve adelante una acción sin saber el porqué, simplemente obedece, “no piensa”, o sea nadie se pone la camiseta por la empresa.
No podemos dejar de considerar que nuestra empresa depende de factores biológicos y está al aire libre, muchas veces se suceden hechos que nos obligan a cambios no previstos en las decisiones.
Si en nuestro círculo de trabajo logramos estimular a cada uno conforme a su potencial, veremos cómo cada hora de trabajo tiene mayor rendimiento y lograremos mayor eficacia.
Sin lugar a dudas, si deseamos armar un equipo de trabajo, debemos comenzar revisando si no estamos cometiendo uno de los errores más graves de un líder, este es, que alguien no se sienta valorado. No nos olvidemos que una cadena se corta por su eslabón más débil.
Quiero ser claro y en lo posible amplio. Por años, entiendo en algunos casos debido a la poca rentabilidad de los sistemas ganaderos, en otros debido a la falta de visión del productor, y quizás también a un asesoramiento profesional mezquino que guarda la
información que posee bajo siete llaves, no se ha capacitado al personal que ha trabajado en ganadería, como consecuencia hoy tenemos serios problemas para poder encontrar personal. Mayor es el problema, si tenemos como objetivo involucrar a dicho personal en charlas sobre las mejores decisiones a tomar, que redundarían en un mejor resultado final. No será tarea fácil de ejecutar, pero las charlas de capacitación para el personal ganadero donde participe el Equipo de Trabajo del establecimiento, no puede esperar más tiempo.
- El Ambiente 2: (Instalaciones)
Instalaciones buenas y seguras para trabajar generan mejor predisposición para lograr los objetivos propuestos.
No voy a entrar a explicar la diferencia entre gasto e inversión, seguramente usted lo conoce, pero si no logramos ver en la “era del consumo y de la comodidad” la necesidad de disponer de buenas instalaciones, buenas herramientas, buenos lugares de descanso para el personal y otras instalaciones que seguro ya vinieron a su mente, difícilmente podremos hacer entender al personal los “altos objetivos de la empresa ganadera” o lo que es peor ni siquiera lograremos que se queden a trabajar en los campos.
Para terminar permítanme transmitirles algunos conceptos:
Mientras que por definición Grupo es cualquier colección o reunión de personas, Equipo es un grupo de personas asociadas en alguna acción conjunta.
Demás está decir que personalmente prefiero ser parte de un Equipo.
Mientras que un Jefe dice “yo” un Líder de Equipo dice “nosotros” mientras un Jefe “sabe cómo” un Líder de Equipo “muestra cómo” estas son acciones que permiten el crecimiento de todos y mejora los Ambientes de Trabajo.
Gracias por la atención.
