Recordando el Día de la Porcicultura el Senasa aportó datos sobre la producción en el país y destacó que el consumo de carne porcina per cápita anual se encuentra arriba de los 16 kilogramos con una tendencia en alza.
Investigadores de la Estación Experimental Agropecuaria INTA Anguil llevarán adelante un Proyecto Federal de Innovación promocionado por el Ministerio de Ciencia y Tecnología de Nación, mediante el cual buscarán implementar un SisTIEP (Sistema tecnológico de identificación de enfermedades porcinas).
En la jornada de intercambio y capacitación sobre inseminación porcina en la ciudad de Salliqueló, el Ministerio de la Producción presentó un proyecto interinstitucional sobre biotecnología reproductiva.
En la Escuela Técnico Agropecuaria de General Acha se realizó una jornada de capacitación en cerdos, específicamente relacionada a la inseminación artificial, destinada a docentes y alumnos de dicho establecimiento.
«Durante el mes de junio, la producción de carne porcina alcanzó las 59.245 toneladas, -6% menos que el mismo mes del año anterior», informó el monitor de FADA. Pese a esta baja los precios de julio subieron y también el consumo.
Con este proyecto se busca aprobar el Plan de Contingencia para PPA en la República Argentina. Observando: Alcance, medidas sanitarias y acciones previstas si hubiera confirmación de uno o más casos de PPA en cualquier parte del territorio nacional.
Los precios de los porcinos se vieron afectados por la suba del maíz y el capón esta semana está con un promedio de 159 pesos por kilo, según los datos oficiales de SIO Carnes.
Bajo el lema “Hablemos de costos, hablemos de eficiencia” se organizó la semana pasada el encuentro para los productores porcinos pampeanos, empresas y todos los interesados con el acompañamiento del Ministerio de la Producción.
Destinada a equipos técnicos y criadores de cerdos de la provincia la jornada se hará de forma presencial este lunes.
Los leves aumentos de valor del capón entre marzo y abril siguen todavía por debajo del impacto inflacionario, conforme a los resultados del Monitor Porcino de la FADA.
