El consumo de carne de cerdo y su producción en aumento
El consumo de carne de cerdo aumentó un 9% en el último año, según reportó la FADA, planteándose como una opción ante los cortes bovinos y el pollo.
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El consumo de carnes sigue buscando precios
Las opciones aviar y porcina se mantienen como las más elegidas en un contexto de aumento del precio de los alimentos, sin embargo algunas de esas economías regionales muestran señales de alerta.
Los argentinos consumimos más carne en el 2025
Los datos reflejan una mayor diversificación en la ingesta de proteínas. Se destacan la carne porcina y aviar como las principales dinamizadoras del consumo total de carnes.
El pollo, una carne que sigue subiendo
La carne de pollo siguió aumentando en relación a las opciones bovina y porcina, aunque aún su valor por kilo en la góndola es elegido por muchos consumidores argentinos.
La carne bovina sigue primera en la elección de consumo
«En junio la carne bovina representó el 50,9% de la producción total de carnes, seguida por aves con el 37,7% y porcinos con el 11,4%», informó la FADA conforme a los datos del monitor ganadero de julio.
