La facturación total de la cadena de valor lácteo, fue en el mes de agosto de $ 37.823 millones lo que representa un incremento del 0,74% respecto al mes anterior y del 87,7% interanual.
La información del observatorio OCLA indica: Es el sexto mes consecutivo con resultados positivos en la cadena de valor, el balance sectorial muestra un resultado de $ 1.440 millones, aproximadamente $ 1,70 por litro de leche equivalente.
Estas cifras evidencian una recuperación importante del sector industrial, que luego de varios meses con resultados negativos en promedio, generó $ 675 millones positivos en agosto. En cambio, producto del casi nulo movimiento del precio y la suba de costos de producción, el sector primario, redujo notablemente los resultados a $ 764 millones (prácticamente a 1/3 del monto logrado el mes anterior).
