La recolección del alcanza el 72,5% de la superficie estimada, y su calidad es una de las cuestiones que mantiene expectante al sector porque el cultivo viene con rindes y resultados dispares.
Las perspectivas de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA), van alineadas con el avance estimado por el Ministerio de Agroindustria. Las estimaciones de producción se mantienen en 17 millones de toneladas y 18 millones, respectivamente.
En las últimas semanas, la cosecha avanzó principalmente sobre las regiones del centro del país. El rinde medio a la fecha asciende a 30,1 qq/ha.
“Hay que destacar que en la zona del centro y norte de Córdoba el avance en las labores arrojó rendimientos superiores a los promedios de lo alcanzado en los últimos años. A nivel país, lo recolectado presenta resultados dispares entre grano condición cámara y grano con calidad.
Para tener más certezas acerca de esto habrá que esperar unas semanas para que termine la trilla y se obtengan todos los resultados de los análisis realizados. Este es un dato que mantiene expectante a la industria, ya que con la caída de área y los problemas climáticos, la calidad se puede haber resentido, por esto la puja con el sector exportador puede ser determinante a la hora de originar mercadería”, indicó el último informe del Movimiento CREA.
