La Facultad de Ciencias Veterinarias en G. Pico realizó ayer una demostración dentro de la jornada sobre corral en recrías pastoriles. El decano José María Romero dijo que es una experiencia realizada con base de Hereford y combinación con Angus en la búsqueda de animales pesados.
“La facultad tiene como metodología implementada, y quizás muchos lo conocen porque tenemos un campo de 1.800 hectáreas de cría que se utiliza con fines educativos, porque se traen los terneros que se destetan, se hace una recría pastoril con la terminación y el engorde a corral. En ese proceso el alumnos puede evaluar todas las variables económicas, con distintos tipos de raciones, con diferentes tiempos de recría y toda la experiencia”, indicó Romero.
Esto en el marco de la realidad porque en la zona se está buscando este tipo de producción para generar animales más pesados. El decano dijo que se trata de ganado destinado tanto a la exportación como para consumo local. “Hoy están teniendo un buen precio e incluso desde el gobierno nacional se está pensando en mejorar algún indicador que permita tener una rentabilidad mejor”, afirmó.
Romero recordó que en el norte pampeano hay que manejar bien la recría pastoril para lograr llegar a un animal pesado, con los costos adecuados, o sea llegando a un bovino de 480 a 490 kilos. Con un tiempo de terminación a corral de 120 días o menos tiempo.
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