En este marco, el Ministerio de la Producción llevará a cabo una serie de actividades con la finalidad de incentivar el consumo de miel pampeana en todo el país. La Semana de la Miel comprende los días 8 al 14 de agosto.
Desde el Instituto de Promoción Productiva se informó que el 95% de la producción se exporta “por lo cual es importante generar el consumo de miel pampeana”.
Belén Paesani del IPP, señaló que en esta oportunidad se suman a estas actividades el Ministerio de Salud, La Asociación Pampeana Hotelera, La Cámara de Panaderos, la Secretaria de Agricultura Familiar y algunos municipios de la Provincia.
Por otra parte, Marisa Casimiro, directora de Comercio, dependiente del Ministerio de la Producción, informó que las actividades en el marco de la Semana de la Miel van a estar encabezadas en General Pico y Santa Rosa, “donde la Cámara de Panaderos va a dictar talleres para integrar la miel en el proceso de elaboración de panificados. Además se podrán presentar los apicultores registrados para vender sus productos en las Ferias de Santa Rosa y General Pico.
Desde la Asociación de Hoteleros y Gastronómicos se va a implementar la utilización de miel en desayunos de hoteles, como así también los restaurantes lo implementaran en tragos y comidas. Desde la Dirección de Comercio se va a publicitar, todos los sectores, tanto panaderías, hoteles y gastronómicos que adhieran a la campaña de consumo de miel pampeana” concluyó.
Belén Paesani y Marisa Casimiro
