Santiago Del Solar, jefe de Gabinete de Agroindustria, se refirió a la producción de maíz durante el tradicional Congreso Maizar.
La apertura fue encabezada por el funcionario quien subrayó que «hay una tendencia creciente en el área de siembra de maíz que aumentó un 50%” desde que asumió la gestión actual. Y destacó que se trata de un desarrollo a largo plazo. “Estamos cosechando la mayor campaña de maíz de la historia», afirmó.
El
cultivo de maíz en números
Para la campaña 2018/ 2019 se estiman 145 millones de toneladas de granos, es
decir, un crecimiento superior al 25% respecto de la campaña anterior. En este
marco de crecimiento general de la actividad granaria argentina, la cadena maíz
se presenta como uno de los cultivos preponderantes.
La siembra de maíz totalizaría 8,9 millones de hectáreas en la campaña 2018/19. De esta superficie, 7,1 millones de hectáreas son con destino a cosecha de grano, obteniendo una producción estimada de 56 millones de tn de grano total, incluyendo el destino forrajero, que representa un crecimiento del 28% respecto a la campaña anterior.
Esta campaña incrementa un 42% el saldo exportable y un 12% el consumo animal de grano.
La molienda de maíz creció 9,38% en 2018, respecto al mismo período de 2017, alcanzando un procesamiento total de 6.144.523 toneladas.
En lo que respecta a los primeros tres meses de 2019, la molienda de maíz creció 35,1 %, respecto al mismo periodo de 2018 (1.084.375 tn de enero-marzo 2018 sobre las 1.464.044 tn de enero-marzo 2019).
