“Las cadenas agroalimentarias de la provincia de Buenos Aires generan 1 de cada 8 puestos de trabajo en la provincia, se siembran 18 millones de estadios únicos de la Plata y su producción lechera puede alimentar a 28 millones de niños. Son algunas de las cifras que muestran la relevancia productiva de esta zona y su importancia vital en la generación de empleo”, indicó FADA.
Un estudio realizado por la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) en el marco de un convenio de colaboración con el Ministerio de Agroindustria de la provincia de Buenos Aires, dio a conocer los datos mencionados sobre el potencial del agro bonaerense.
El proyecto se enfoca en tres ejes temáticos como son la producción, la generación de empleo y el ingreso de divisas. Allí se destaca, por ejemplo, que si se cargan todos los granos de la última cosecha sobre camiones y se los coloca uno tras otro, el espacio ocupado alcanzaría a cubrir 51 veces el trayecto entre Pergamino y Bahía Blanca, que es el vínculo entre el corazón productivo y el puerto.
Es que entre la producción de cereales y oleaginosas se alcanzó un volumen de producción de más de 44 millones de toneladas en la campaña 2015/16, como resultado de la siembra de más de 13 millones de hectáreas.
Entre las producciones de la provincia se destaca la soja (49%), maíz (23%), trigo (11%) cebada cervecera (10%) y girasol (4%). Ya con menor relevancia existen otras producciones como alpiste, avena, cebada forrajera, centeno, colza, maní, mijo, sorgo y trigo candeal, que en conjunto representan el 3% de la producción.
El informe de FADA para el Ministerio de Agroindustria de Buenos Aires destaca también la relevancia de la actividad pecuaria y tambera. “En la producción primaria de carnes se destaca la cadena vacuna, aviar, porcina y en menor medida, ovina”, explicó David Miazzo, economista de la FADA y coordinador de la investigación.
