El precio de la carne condicionado en un 67.6% por los costos de la cadena
La carne en agosto tuvo un precio promedio de $371,9 por kilogramo, de ese precio la cría explica el 29,1% ($108,08), el feedlot el 22,6% ($83,91), el frigorífico el 4,9% ($18,09), la carnicería el 14,3% ($53,26) y los impuestos el 29,2% ($108,55). Así analiza la FADA la composición del precio de la carne durante un […]


