Un recubrimiento a base de soja para proteger la fruta de exportación

Según la Cámara Argentina de Fruticultores Integrados, Argentina produce 1,8 millones de toneladas de manzanas y peras al año, distribuido casi por partes iguales. Mientras que el mayor porcentaje de la producción de peras se exporta y de las manzanas se comercia en el exterior un 22%. El INTI investiga en un protector para la fruta a base de soja.