De acuerdo con un trabajo del especialista ganadero Ignacio Iriarte sobre datos propios y del servicio sanitario Senasa entre 2009 y 2015, en octubre se comercializa el 4,7% de la oferta anual de terneros y es el mes que el criador obtiene el mayor sobreprecio por su ternero en relación con el novillo, a razón de 30% más.
La empresa Metal Mac, del pampeano Sergio Paesani, sigue trabajando con la producción de plantas de alimento balanceado y moledoras, sin embargo los inconvenientes del agro en los sectores porcino y lechero ya se hacen sentir. La competencia con las grandes marcas es otro desafío.
Buscando un ganado que se adapte a zonas inundadas y con temporales asiduos la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Nordeste y el INTA consideran la cría de búfalos para Chaco y Corrientes.
Los despachos argentinos de cortes de la Cuota Hilton, según datos de la Comisión Europea, acumularon en el primer bimestre del año agrícola 2016/2017 un volumen de 4.342 toneladas, distribuidas entre las 2.418 toneladas de julio y las 1.924 enviadas en agosto. Se trata de una gran performance para este período, que en general es muy chato para este tipo de mercadería, a veces por razones de mercado y casi siempre en los últimos años por interferencias de las autoridades argentinas.
El ministro de Desarrollo Territorial, Martín Borthiry, informó que son más de 300 los puestos de trabajo generados en toda La Pampa a través de esta mecánica implementada por el gobierno a principios del año a través de créditos a emprendedores. Y al referirse a los frigoríficos aseguró que se mantienen los empleos en la provincia.
