El Centro INTI Lácteos contactó a casi 30 empresas que producen queso en la región bonaerense Abasto Sur y trabaja con ellas para valorizar el suero que generan. El potencial de ese subproducto de la producción de quesos es amplió porque se destina como aditivo de otros alimentos.
El comisario mayor Hugo Iglesias, jefe de Seguridad Rural dependiente de la Unidad Regional II, se refirió al trabajo policial en la zona norte de La Pampa. E indicó que los productores deben ser cuidadosos sobre la información de sus transacciones comerciales.
La directora de Planificación Productiva, Belén Paesani, junto al administrador del Parque Apícola y Agroalimentario, Nicolás Tobal, y al presidente de la Cooperativa Apícola Patagonia, Alberto Marchessi, recorrieron hoy las instalaciones donde a partir de la semana pasada comenzaron los trabajos de mejora edilicia.
