En el ámbito nacional se reúne hoy la Mesa Lechera con una convocatoria que se llevará a cabo hoy a las 15.30 en la Casa Rosada, las entidades del sector serán recibidas por el presidente Mauricio Macri y el ministro de Agroindustria, Luis Miguel Etchevere.
Cada día los sistemas ganaderos reciben mayores requerimientos y nuevos protocolos. Según la Cámara Argentina de Feedlot, los nuevos lineamientos se darán en términos más veloces. “Es necesario estar preparados”, consideró el presidente de la CAF, José Luis Triviño sosteniendo que hoy los números indican todo.
Más de 500 empresarios ganaderos se reunieron en Carcarañá, para debatir sobre eficiencia, ganadería de precisión y mercados de futuros. El encuentro se hizo en el establecimiento que la firma Conecar tiene en la localidad santafesina y estuvo organizado por la Cámara Argentina de Feedlot (CAF).
La entidad, con más de una década de trayectoria, sigue planificando para apoyar la actividad y ahora da un paso hacia el fraccionamiento de carne de ovinos y cerdos con la instalación de dos cámaras frigoríficas en la sede de Alta Italia.
La cosecha de trigo en Argentina superará las 17 millones de toneladas, detectando ya una sobre compra del sector exportador. El maíz tiene un récord histórico de producción en EE.UU. Y en soja nuestro país aún tiene sin vender parte de los granos de la campaña 2016/ 2017.
Durante dos días, en el Parque Apícola de General Pico, se hizo una capacitación sobre buenas prácticas para manufactura en salas de extracción de miel. Belén Paesani, directora General de Planificación Productiva, señaló que en el marco del Plan de Activación Apícola se viene trabajando con el sector desde el 2016 y ese acercamiento es uno de los principales avances.
Liliana Del Collado, Técnica Universitaria en Producción Apícola y con más de 40 años de experiencia en la actividad, estuvo en General Pico para dictar el curso de buenas prácticas destinado a encargados y operarios de salas de extracción. Apuntando a la trazabilidad que inicia en el campo y finaliza en los tambores para la venta.
“El manejo del ambiente es uno de los aspectos claves para una correcta performance productiva en el tambo. El barro en particular se ha convertido en un mal endémico con el cual se lidia a menudo en las explotaciones lecheras. El periodo medio de recupero de la inversión de una pista de alimentación que persiga mitigar la problemática es de 2,4 años”.
“Estamos saliendo de una gran inundación debido a la gran cantidad de lluvias entre fines del 2016 y principios del 2017. Ahora, de apoco, va mejorando al situación porque la tierra está secando pero los suelos quedan muy deteriorados y hay que seguir trabajando en las infraestructuras de los predios”, dijo Jorge Testa, presidente de la filial de la FAA en Alta Italia.
Estudios realizados en laboratorios europeos, confirmaron la identificación filogenética de la raza denominada tipo “warrior”, cuya presencia en Argentina en la actual campaña llegó a un nivel de afectación histórico. Esta situación plantea un cambio en el manejo de las enfermedades de trigo, según el informe elaborado por el ingeniero Pablo Campos de INTA Bordenave.
