Las exportaciones de productos lácteos en febrero de 2025 totalizaron 33.568 toneladas de productos, por un valor de US$ 135,2 millones, subieron 13,5%, y 16,2% en volumen de productos, y en monto total en dólares, respectivamente, comparadas con el mes anterior.
La tecnología desarrollada por el INTA y la empresa DeLaval cumple 10 años. Fruto de un convenio público-privado, el tambo robotizado tiene gran adopción por parte de los productores y logra altos indicadores de eficiencia productiva.
Con una oferta de 1.896 millones de litros de leche, el balance de enero tiene un crecimiento interanual moderado y se observa una «mejora paulatina» del consumo interno.
El observatorio OCLA dio a conocer que en enero la producción argentina de leche llegó a 880,7 millones de litros.
En la comparación con los principales países o bloques productores de leche, Argentina mostró un aumento positivo en cuanto al pago por litro al productor.
Se trata de distintas variedades de queso comazul, di fossa, brie, camembert, neufchâtel, blanco de Cabral, capricho, zolino, pepato y di malga ahumado, diferenciados en calidad y sabor, que se enviaron al exterior en unas 30 operaciones comerciales diferentes.
La producción pampeana de leche tuvo un incremento interanual en el 2024, suba que desde el OCLA consideraron en el 7.3%, pensando en los litros diarios obtenidos por tambo.
Clima, falta de mano de obra y otros factores estructurales ponen en duda la producción lechera de este año, desde OCLA dieron a conocer las principales incógnitas.
El Estimador Mensual de la Industria Láctea con el análisis de los meses acumulados del pasado año mostraron una baja productiva pese a la recuperación de precios.
La línea de financiamiento fue lanzada en julio para la tecnificación del sector lechero. Los productores de Santa Fe y Buenos Aires agotaron su cupo.
