La cifra corresponde al período enero – noviembre de ese año; según datos oficiales, y se destacan productos como leche en polvo y suero con puestas en valor significan 899,75 millones de dólares.
Según el Ministerio de la Producción el promedio de leche logrado por vaca es de 21.5 litros diarios. Obteniendo en toda la provincia 453.413,5 litros/ día.
La Asociación Criadores de Holando Argentino (ACHA) ya puso a disposición de los interesados una memoria con las mejores calificaciones del 2018 y el detalle de más de 30 animales que se destacaron el pasado año.
Tres supermercados de la ciudad de Santa Rosa, Gabi And, Hital y González, ya tienen en sus góndolas los productos lácteos Mamuu, elaborados en la Planta Escuela del CERET, de General Pico.
En un año complicado para la lechería de todo el país, la Asociación Criadores de Holando Argentino dio a conocer que pese a los problemas económicos y climáticos la institución logró afirmarse en el 2018, saldó deudas y participó de una importante cantidad de exposiciones.
El Tablero Comando Sectorial de Lechería, que muestra datos oficiales del sector, dio a conocer que en noviembre el análisis de 316 industrias mostró el valor por litro con 8.93 pesos ó 0.23 dólares en promedio, lo que significó entre octubre y noviembre un incremento del 6 %.
La medida fue publicada esta semana en el Boletín Oficial. Los tambos tendrán 30 días hábiles para realizar la inscripción y este será un requisito obligatorio ara poder comercializar leche cruda.
“Existe una enorme oportunidad de incrementar la producción de leche por vaca a partir de mejoras en la calidad de las pasturas y la calidad de las reservas. Si bien estos temas se investigan y discuten desde hace décadas, en general no se logran mejoras relevantes en las situaciones reales“, afirmó Baudracco.
La ministra de Educación, María Cristina Garello, se refirió a la repercusión de la inauguración de la planta láctea Mamuu y dijo: “Lograr una planta escuela láctea que contribuya a la formación de mano de obra especializada para el sector era un anhelo de mucho tiempo del Ceret”.
La inauguración de la planta láctea se realizó hoy a las 10 en General Pico, en las instalaciones que pueden procesar hasta siete mil litros por día con la producción de leche ultrapasteurizada, yogurt, leche chocolatada, crema y dulce de leche.
