«Sobre una producción mundial estimada de 60.4 millones de toneladas (M Tn) de carne bovina, Argentina con 3.18 M tn, continúa en el sexto lugar dentro del ranking de los países productores vacunos», dio a conocer la BCP al evaluar lo ocurrido en el 2024.
«En enero se faenaron 1.142.000 cabezas, 11% menos que en 2024«, indicó Miguel Schiariti, presidente de la CICCRA. Y la faena de hembras fue del 46.3% y se produjeron 263.000 toneladas res con hueso, lo que también marcó un descenso con respecto a diciembre 2024.
Comenzó la 10° Prueba Pastoril Genética Pampeana de Toros en la EEA Inta Anguil junto a Angus La Pampa, con la realización de las primeras mediciones.
Analizando la producción de carne de vacuna y ovina hacia el 2033, la Fundación Producir Conservando indicó que si bien lideraría ese crecimiento del 12% el pollo, estas otras opciones también crecerán.
El gobierno volvió confirmó la postergación de la puesta en marcha del Sistema Nacional de Identificación de Ganado Bovino y estableció la utilización de tecnología electrónica como herramienta de identificación individual obligatoria para el próximo año.
La Secretaría de Turismo presentó la tradicional Fiesta del Novillo, que en su edición número 47 y 3º con carácter de Fiesta Provincial, que tendrá lugar el próximo sábado en la localidad de Lonquimay y ofrecerá una rifa cuyo premio serán novillos.
Un estudio, realizado por investigadores del INTA en 13 provincias de la Argentina, demostró que los cambios microambientales que los árboles proporcionan al suelo favorece el crecimiento de las pasturas, incluso en condiciones de sequía. Además, las raíces de los árboles ayudan a mejorar la estructura del suelo y aumentan su capacidad para retener y […]
«Subieron los precios en el MAG y aumentará la carne«, anticiparon desde la CICCRA en el últimos reporte del sector.
Como alternativa de producción ganadera, un equipo de investigación del INTA evaluó y determinó las características de las hamburguesas de carne de búfalo. Los resultados mostraron que presentan un alto contenido de proteínas y bajos niveles de grasa, entre otros beneficios. Este estudio proporciona información valiosa para promover el consumo de carne de búfalo y […]
«Aunque estacionalmente enero no suele ser un mes de elevada oferta, la cantidad de hacienda que ha estado llegando a faena en estos últimos meses y que se mantiene por sobre los niveles normales, parece exceder lo que el mercado está pudiendo asimilar», indicó la BCR al observar lo que ocurre en el mercado ganadero.
