Categoría: Ganaderia

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) realizará una nueva jornada a campo el próximo jueves 2 de agosto en el Establecimiento “Los Pibes” de la provincia de Entre Ríos.

El IPCVA renovó sus propuestas de formación a distancia y anunció tres nuevos cursos gratuitos pero con cupos limitados. La inscripción puede realizarse hasta el 3 de agosto.

La Mesa Nacional de Producción Porcina emitió un reciente comunicado reiterando los problemas que aquejan al sector como la competencia desleal con las carnes importadas y la alta carga impositiva.

“La industria frigorífica de consumo ha venido trabajando con las autoridades nacionales en el mejoramiento de la recaudación impositiva sectorial con importantes avances en los últimos dos años. Hemos llegado hoy a encontrar el que creemos, desde la CICCRA, es el último escollo para llegar a blanquear casi totalmente la cadena. Nos referimos a la informalidad en el sector minorista”.

Gonzalo Astudillo, médico veterinario y técnico comercial de ACA para norte de La Pampa y noroeste de Buenos Aires, se refirió al trabajo que realiza visitando productores con las diferentes líneas de nutrición destinadas a destete precoz, vaca de cría, e invernada para encierre a corral.

Desde la Cámara de la Carne de Argentina se estima que el precio del novillo no tendrá modificación en los siguientes 60 ó 90 días. Y recién se verán cambios entre fin de año y principios del 2019. Aconsejan volcarse a la recría.

“La Pampa tiene la posibilidad de hacer recría, procesos un poco más largos, con más espacio para hacer animales pesados. Perfilándose  hacia esa producción, una tendencia que ahora se ve de a poco y que puede ser una oportunidad”, aseguró Aníbal Pordomingo, INTA Anguil.

Así lo aseguró Cristian Bianchi, asesor privado y uno de los disertantes de la jornada ganadera “Más y mejor carne” realizada ayer en la SR de G. Pico e impulsada por INTA. Su tema de desarrollo fue el block test y la calidad cárnica.

La única categoría que mantuvo peso, en relación a mayo, fue el capón sin tipificación, también hubo algunas variables en el plazo de pago. Y la Asociación Argentina de Productores Porcinos (AAPP) también reportó que esta semana disminuyó la cantidad de cabezas.

El 28 de junio se hará la jornada ganadera organizada en esta ciudad desde las 16 en el predio de la Sociedad Rural de calle 40 esquina 21. La entrada es libre y gratuita pero se requiere preinscripción.