La única categoría que mantuvo peso, en relación a mayo, fue el capón sin tipificación, también hubo algunas variables en el plazo de pago. Y la Asociación Argentina de Productores Porcinos (AAPP) también reportó que esta semana disminuyó la cantidad de cabezas.
En relación a fines de mayo, el capón sin tipificación aumentó 39 centavos que equivale a casi al 1.69%, los plazos de pago en 17 días y el peso promedio con 112 kilos se mantienen. La cantidad de cabezas bajó a 48.316.
El capón con tipificación mostró un alza de 31 centavos, para llegar a 26.38 pesos por kilo, lo que muestra una suba mensual del 1.18%. El plazo permanece en 22 días para el pago, el peso mostró una ligera baja de un kilo situándose en 114. El porcentaje magro sigue en 56 y la cantidad de cabezas bajó a 17.261.
En las chanchas el valor de esta semana quedó en 15.76 con una extensión del plazo de pago a 21 días. El peso promedio, con una leve baja, se estacionó en 209 kilos y la cantidad de cabezas tuvo un descenso hasta llegar a 1.064.
