Héctor Otermin, presidente de la FEVA, se refirió a la Ganadería Siglo XXI, un proyecto que se ha trabajado desde la federación, con la Sociedad de Medicina Veterinaria y el Colegio de la Provincia de Buenos Aires que apunta a los cambios futuros que necesita la ganadería para producir más y mejor de una manera sustentable.
Una alta infestación de las pasturas con “cornezuelo” (Claviceps purpurea), inducida por un otoño e invierno muy húmedo, ha causado numerosos problemas de mortandad de animales bovinos en lo que va del mes de diciembre informó INTA.
La iniciativa se encuadra como proyecto especial de ProHuerta en La Pampa. Fue aprobada este año y apunta a reducir la mortandad de cabritos, causada por las malas condiciones climáticas.
Con la prohibición del uso de antibióticos de la familia de las tetraciclinas en la producción de carnes para exportación, al bloque conformado por Rusia, Bielorrusia, Kazajistán, Kirguistán y Armenia, todavía se sigue informando a los productores.
Guillermo Felice, médico veterinario de Producción Animal en INTA G. Pico, destacó que en el año 2018 estuvieron trabajando con la Mesa Interinstitucional de Zoonosis acerca de salud pública y producciones en el periurbano. También hubo experiencias en pasturas perennes para ganadería, con jornadas demostrativas en diferentes zonas. Y continuaron con el asesoramiento a grupos de cambio rural.
Henry Valle, médico veterinario y técnico de Senasa en General Pico, confirmó el fin de la campaña de vacunación antiaftosa y antibrusélica, a finalizar, a cargo de la Fumasa que en la última semana debía cumplir con menos de 3.000 animales de los más de 100 mil animales menores previstos.
Lucas Gelid, médico veterinario del Área Nutrición Animal en INTA Anguil, fue uno de los profesionales que expuso en la recorrida ganadera realizada hoy con Cambio Rural en la estación experimental.
En la localidad de Santa Isabel se realizó el tradicional festejo. “Hemos estado mirando cómo va evolucionando la raza caprina colorada, que tiene un potencial muy interesante, porque permite producir carne, pelo y también leche. Es una actividad que la cabra satisface totalmente y es una raza propiamente pampeana que se está fijando en el oeste”, aseguró el ministro.
La Cámara de Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina informó: “La actividad de la industria frigorífica vacuna experimentó un nuevo retroceso durante noviembre de 2018, considerando las estadísticas preliminares. Y ello se combinó con un nuevo incremento de la participación de las hembras en la faena total”.
Confederaciones Rurales Argentinas presentó en Santa Fe la exposición que innovará y desarrollará todo el conocimiento en torno a la producción de carne argentina: «ArgenCarne».
