El valor del kilo en la carnicería está en los 100 pesos para corderos pero no ha mejorado para los borregos. Así el productor obtiene menos mientras que el consumidor no obtiene un precio diferencial.
Referentes internacionales del MLA de Australia, la Federación Estadounidense de Exportadores de Carnes Rojas y la empresa Tyson Foods disertaron en el seminario sobre tipificación y competitividad del IPCVA.
Senasa detectó problemas de estabilidad y calidad en el producto veterinario, lo que no garantiza su efectividad al momento del uso. La Disposición 1145/2018 extiende la vigencia de estas suspensiones hasta tanto la firma titular presente nuevos ensayos analíticos.
El evento fue organizado por la Municipalidad de Chacharramendi, la Dirección de Recursos Naturales de La Pampa y el INTA Anguil. Asistieron 120 personas, con una alta presencia de productores de la zona y estudiantes de la UNLPam. Los asistentes se mostraron interesados por las nuevas tecnologías de control del monte y por la búsqueda de soluciones a problemas de sanidad animal que enfrenta actualmente la zona productiva.
Hoy se publicó en el Boletín Oficial la Resolución 2018-32-APN-SGA#MPYT que modifica el Sistema de Clasificación de Bovinos para Faena, moderniza el Sistema de Tipificación de Res actualmente vigente y sienta las bases para un nuevo Sistema de Tipificación de Carnes Bovinas.
La Facultad de Ciencias Veterinarias realiza el próximo viernes 9 de noviembre un Curso de Acreditación en Enfermedades de los Pequeños Rumiantes. Una actualización en el marco del Plan Nacional de Control de Brucelosis Ovina por Resolución Nº 545/2015.
El curso que se dictará en la UNLPam tiene un enfoque que incluye las bases de la nutrición y la alimentación de los rumiantes en pastoreo y en planteos productivos en encierre.
La Asociación Criadores de Holando Argentino difundió este mes una investigación realizada sobre la cruza de razas lecheras para lograr machos carniceros con terminación a corral, como una opción productiva para el tambo.
“Es la primera vez que la variable se analiza en esta clase de evaluaciones. En el procedimiento participó el investigador de la institución, coordinador del Programa Carnes y Fibras del INTA, Dr. Aníbal Pordomingo. La tecnología de los comederos viene siendo desarrollada por investigadores de INTA Anguil”, informaron desde el instituto.
La Secretaría de Gobierno de Agroindustria, a partir de la Resolución 26/2018 publicada hoy en el Boletín Oficial, fijó los nuevos márgenes de tolerancia para la faena de animales livianos, sancionándose únicamente aquellos animales que excedan el 10% de la tolerancia establecido.
