Así lo dijo Carlos Colombo, presidente del Centro de Consignatarios de Productos del País S.A., al referirse a la obra que servirá para reubicar la actividad ganadera comercial de referencia en el país y entregar el actual precio de Liniers a la ciudad de Buenos Aires.
Los consignatarios que están dentro del Mercado de Liniers y los que están en el centro, están trabajando en un proyecto de obras en Cañuelas porque hasta diciembre del 2019 se extiende la prórroga para seguir en el predio. Colombo explicó que están buscando la financiación adecuada para encarar esa edificación, se están definiendo los anteproyectos. Es una obra por etapas y agregó: “La idea es concretar el nuevo mercado para que empiece a operar lo antes posible y poder liberar el pedio la ciudad de Buenos Aires. El objetivo principal es hacer el traslado en forma ordenada y en conjunto para que se mantenga el mercado de referencia”.
Consideró, en cuanto a la calidad de la carne ganadera argentina, y se comprueba desde el 2016 con la recuperación de mercados externos y la política de exportación que en el 2018 permitió vender más de 500 mil toneladas de carne y se espera superar esa cantidad en este año. “El mundo demanda la carne argentina, es una realidad, y lo vemos con la cantidad de mercados logrados en estos tres años. En el 2017 le cargamos el primer barco a Inglaterra después de la Guerra de Malvinas y la apertura de China fue una revolución sobre todo para lo que es la vaca manufactura y conserva, son oportunidades que no estaban previstas e hicieron mucho efecto en el mercado de la carne”, consideró.
Acerca de los índices de precios, analizó: “Yo creo que es una actualización de precios. En el 2018 arrancamos con un valor de la hacienda en marzo- abril que bajó entre noviembre y diciembre contrario a lo que ocurría a nivel país donde todo subió un 50%. Entre enero y febrero se actualizó con un incremento del 40%, llegando al valor correcto según lo que es la economía nacional”.
