Estamos en la Semana de la Carne de Cerdo y la Asociación Argentina de Productores de Porcinos (AAPP) El 14 de junio se festeja el día de la Porcinocultura Argentina y desde hace 3 años se comenzó el armado de la Semana de la Carne de Cerdo, combinando con la fecha anterior, señalaron desde la […]
Hugo Estavillo, profesional de la zona de Montevideo en Uruguay, se refirió a la trazabilidad cárnica y el sistema que se logró en el vecino país. Estavillo señaló que Uruguay ante los primeros casos la enfermedad de la “vaca loca” en la UE se debió pensar en la trazabilidad individual para poder exportar carne. “Se […]
La primera actividad que desarrolló el presidente Alberto Fernández en La Pampa, fue recorrer junto al gobernador Sergio Ziliotto las instalaciones del frigorífico Carnes Pampeanas, junto al resto de la comitiva nacional y funcionarios provinciales.
En el marco de la pandemia/cuarentena, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) presenta una nueva iniciativa en colaboración con el INTA: «Conversaciones con Expertos para ganar en ganadería».
En el quinto mes del año la industria frigorífica faenó un número similar de cabezas al de mayo de 2019 (1,17 millones de cabezas, -0,6%). Así lo indicaron desde la CICCRA, pero, si se tiene en cuenta el número de días laborables, la comparación arroja un crecimiento de 8,7% anual. El crecimiento de la faena de machos volvió a explicarse por la mayor faena […]
En repuestas a las consultas frecuentes de veterinarios y técnicos de todo el país, SENASA recordó que quienes estén acreditados desde hace más de tres años deben actualizarla en el nuevo sistema on line. Desde el 26 de mayo de 2020 el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) habilitó un nuevo sistema de […]
Las exportaciones de carne de abril alcanzaron un valor de aproximadamente 200 millones de dólares, resultando un 1,2% superiores a los 197,5 millones de dólares obtenidos en abril del 2019. Dio a conocer el IPCVA en su análisis de exportaciones de carne bovina. El instituto aclaró: “No obstante, el precio promedio fue un 14,2% inferior […]
Bajo el lema “NEA, la región con un potencial ganado imparable”, y a pesar de la pandemia/cuarentena, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) continúa con su ciclo de seminarios regionales y jornadas a campo. Esta vez con una modalidad virtual mediante la cual los asistentes podrán asistir a las disertaciones de […]
Para veterinarios y técnicos en todo el país que se encuentran acreditados en el Senasa desde hace más de tres años y que desempeñan tareas vinculadas a la actividad. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa)habilitó un nuevo sistema de reacreditación gratuito y a distancia – vía internet – para veterinarios privados, técnicos, inspectores sanitarios y […]
Bienestar animal, instalaciones rurales y manejo de campos naturales. La inscripción estará abierta hasta el 5 de junio del 2020 inclusive. Son gratuitos pero con cupos limitados. El IPCVA pone en marcha tres nuevos cursos de capacitación virtual: “Bienestar animal”, “Instalaciones rurales” y “Manejo de campos naturales”, que serán dictado por el Instituto Superior de […]
